Fitt reggeli Sportolóknak – Cukkinis, Pikáns Omlett

Hozzávalók:

• 1 cukkini
• 1 hegyes erős
• 1 TV paprika
• 2 db tojás vagy 3 db – de 2 db-ból vedd ki a sárgáját, tejjel szaporíthatod
• só
• frissen őrölt bors
• vaj vagy olíva olaj

Elkészítés:

1. Serpenyőben pici vaj vagy olíva hevít, közben cukkini meghámoz, felkockáz. Hegyes erős paprika és a TV paprika is szépen felvág.

2. Mehetnek bele a serpenyőbe, sóz, borsoz; szépen átsüt, de ropogós maradjon.

3. jöhetnek a tojások, szépen megsüt, majd tálal.