Fél órás házi keksz – Kókuszos habcsók, recept
A Kókuszos habcsók Hozzávalói:
- 35 dkg kókuszreszelék
- 4 tojásfehérje (ha kicsi a tojás, inkább 5)
- 10 dkg cukor
- 1 tk vanília kivonat
- 1/4 tk só
A kókuszreszeléket egy serpenyőben gyakran átforgatva kissé megpirítjuk. Robotgépben felverjük a tojásfehérjét a cukorral, a vanília kivonattal és a sóval. Amikor már kellően habos, hozzáöntjük a lepirított kókuszreszeléket. Egy spatulával alaposan összeforgatjuk az egészet, majd megformázva egy sütőpapírral bélelt tepsin landolnak. 175 fokon, 15 perc alatt készre sütjük és már meg is vagyunk.
Forrás: streetkitchen.blog.hu
