Eredeti Erdei málna dzsem – Szeder dzsem, recept

2016.07.18.
Desszertek, édes receptjeink, Reggeli receptek

2 kg erdei málnát és 2 kg szedret kaptam ajándékba egy kedves ismerősömtől,dzsemet készítettem belőlük.Bár az erdei málnának nagyon sok és apró a magja,de nagyon finom az aromája és biztos nem volt permetezve.2:1 dzsemfixel tettem el,mert másképp nagyon híg maradt volna.A szedernél is úgyanúgy jártam el.

Az Eredeti Erdei málna dzsem – Szeder dzsem Hozzávalói:

2 kg erdei málna (szeder) ,
1 kg cukor,
1 tasak 2:1 dzsemfix

A málnát gondosan átválogattam,átmostam és szűrőben lecsepegtettem.Főzőedényben felfőztem és hozzáadtam a cukorral elvegyített dzsemfixet,5 percig zubogva főztem.Tiszta,csírátlanított üvegkannákba raktam és száraz dunsztban hagytam kihűlni.