Dóra gyümölcssalátája, recept

Dóra gyümölcssalátája, recept

Mi az, amit bármikor, bármilyen mennyiségben és lelkiismeret-furdalás nélkül ehet az ember? Hát a SALÁTA.

Dóra gyümölcssalátája

A Dóra gyümölcssalátája Hozzávalói:

A salátához:

  • 300 g eper
  • 100 g málna
  • 100 g áfonya
  • 5 cl narancslikőr
  • 2 ek olívaolaj
  • 1 nagy marék bazsalikom
  • 1 lime leve
  • ½ narancs leve

A ricotta krémhez:

  • 50 g ricotta
  • 50 g görög joghurt
  • 1 ek méz
  • ½ narancs reszelt héja
  • Pirított magok a díszítéshez

A narancslikőrt, lime és narancs levét és az olívaolajat elkeverjük a felaprított bazsalikommal. Az öntetett összeforgatjuk a málnával, áfonyával és a felnegyedelt eperrel. A ricottát összekeverjük a joghurttal, mézzel és a reszelt narancshéjjal. Egy tányérra teszünk egy adag gyümölcssalátát, arra pedig egy nagy kanál krémet és végül megszórjuk pirított magokkal.

Forrás: streetkitchen.blog.hu