Csokipudingos gofri (lisztérzékenyeknek is)
A Csokipudingos gofri Hozzávalói 4 személyre:
- 25 dkg gluténmentes liszt vagy kukoricaliszt
- 12 dkg margarin
- 4 tojás
- 2,5 dl tej
- 1 evőkanál kristálycukor
Pudinghoz
- 4 dl tej
- 4-5 evőkanál cukor
- 1 zacskó gluténmentes pudingpor
Elkészítés 10 perc, sütés: 15 perc
A Csokipudingos gofri Elkészítése:
- A tojásokat válaszd szét. A sárgákat keverd össze az olvasztott margarinnal, a cukorral és a tejjel. Add hozzá a lisztet. Elő a robotgéppel, és pár perc alatt keverd össze a tésztát, hogy csomómentes legyen.
- Verd fel a tojáshabot, majd laza mozdulatokkal dolgozd a lisztes masszához. Már sütheted is a gofrisütőben!
- A csokis krémhez a pudingport keverd össze a cukorral, majd mehet hozzá a 4 deci tej is. Alacsony lángon addig keverd, míg elég sűrű nem lesz. Ha kész, öntsd le vele a gofrit.
Hogy rengeteg naprakész ötleted legyen: a FaceBookon , itt találsz minket
Forrás: femina.hu
