Citromos TúróTorta

Hozzávalók:

• 2 dkg margarin
• 1 db piskóta tortalap
• 25 dkg túró
• 2, 5 dl tejszín
• 10 dkg porcukor
• 1 dl tej
• 1 dkg zselatinpor
• 5 db citrom reszelt héja
• lime és tejszínhab a díszítéshez

Elkészítés:

Az áttört túróhoz add hozzá a porcukrot és a citromhéjat, majd a margarinnal keverd habosra. A tejszínt verd fel kemény habbá. Melegítsd fel a tejet, add hozzá a zselatint, és habverővel folyamatosan kevergetve főzd fel. Dolgozd jól össze a zselatinos langyos tejet a túrókrémmel, ezután lazán keverd hozzá a felvert tejszínhabot.
A piskótalapot vágd ketté, az egyik lapot aprítsd fel és keverd a krémhez. A másik lapot helyezd egy kapcsos tortaformába, a lapra öntsd rá a túrókrémet, majd az egészet tedd a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt vedd le a formát, a tetejét tetszés szerint díszítheted lime-darabokkal, tekszínhabbal.