Citromos pite, recept

Lássuk a lemon curd első felhasználását! Klasszikus, sütés nélküli pite készült belőle villám gyorsan. Csak ismételni tudom magamat, szerintem szuper lett, köszönhetően elsősorban a citromkrémnek. A bővebb családból, akik kóstolták, nem lett mindenki rajongó, de azért ők is illedelmesen megették. Szóval elsősorban továbbra is citromrajongóknak, de nekik nagyon!

1 szelet energia tartalma: 281 kcal
Fehérje: 5g
Szénhidrát: 23g
Zsír: 19g

A Citromos pite hozzávalói:

Először is elkészült a kekszes alap:

• 20 dkg kakaós Jó reggelt
• 7 dkg puha vaj
• 12,5 dkg túró
• 25 dkg mascarpone
• 5 dkg cukor
• 3 dkg eritritol
• 20 dkg lemon curd

A Citromos pite elkészítése:

20 dkg kakaós Jó reggelt! kekszet ledaráltam és összedolgoztam

7 dkg puha vajjal, majd belenyomkodtam egy 23 cm-es tortaforma aljába. A krémhez

12,5 dkg túrót összetörtem, majd kikevertem

25 dkg mascarponéval és édesítettem

5 dkg cukorral 3 dkg mézzel és

3 dkg eritritollal. Rásimítottam a kekszes alapra. Végól pedig

20 dkg lemon curd került a tetejére. Pár óra hűtés után tálaltam, 12 szelet lett belőle (1 db 75 gr)

Forrás: eszterlancfoz