Mustáros krémes csirkemell, recept
Ezer éve készítem ezt a csirkét, és pontosan tudom, hogy a tévében láttam, de nem tudom, hogy hol. Sok választás persze nem nagyon van, mert ha ezeréves, akkor az azt jelenti, hogy a Stahl, vagy Buday recepthez van szerencsénk. Tök mindegy, a lényeg, hogy szeretjük, sőt, hogy mindegyikünk szereti, ami nagy szó, mert annyira […]
Friss fűszernövényes marinált csirkemell, recept
A marinálás tulajdonképpen pácolás fűszeres, savas kémhatású folyadékban. A sav hatására a hús több nevességet tud felvenni, ezáltal ízletesebb, zamatosabb lesz az étel. A Friss fűszernövényes marinált csirkemell Hozzávalói: marinált csirkemell (1 fő) 15 dkg csirkemellfilé fél citrom leve olívaolaj rozmaring kakukkfű só, bors rizzsel töltött paradicsom (1 fő) 6 dkg rizs só bors kakukkfű […]
Igazi Görög csirkemell nyárs mentás tzatzikivel, recept
A közel-keleti konyha egyik jellegzetes, nálunk kevésbé ismert fűszere a sumac (ejtsd: szumák), amit a görögök első sorban húsok ízesítésére használnak. A sumac savanykás íze a citrusokra emlékeztet, használatával minden más fűszer zamata jobban kihozható. Fanyarságának köszönhetően gyakran használják tejtermék alapú szószok, feta sajt fűszerezésre, de gyakran kerül a humuszba vagy akár a padlizsán […]
Mézes-mustáros grill csirkenyárs házi majonézzel, recept
Ebben a mézes-mustáros csirkenyárs recepteben azt is megmutatom, hogyan készíts házi majonézt pillanatok alatt. Grillszezonban szinte kötelező elkészíteni ezt a mennyei ételt. Finom, ízekben gazdag, gluténmentes, tejmentes. TIPP: A majonézhez használt Pödör, hidegen sajtolt lenmagolaj gazdag Omega3 telítetlen zsírsavban, a földimogyoróolaj pedig különleges ízt kölcsönöz neki. Elkészítési idő: 1 óra Adag: 4 A Mézes-mustáros […]
Pikáns Csirkemell rebarbara chutneyval, recept
A savanyú rebarbarából kb. 7 perc alatt egy káprázatos, édes, és fűszeres ragu készíthető, amihez elég egy natúr csirkemell, és párolt brokkoli. Kiváló nyári főétel. A Pikáns Csirkemell rebarbara chutneyval Hozzávalói 2 főre: 2 (azaz egy pár) csirkemell filé 450 g, só, tört színes bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek. olíva olaj A raguhoz: 500 […]
Pár perces hagymás csirkemell , recept
A csirkemell nagyon sokoldalú alapanyag, próbáljátok ki hagymával is! Én imádom a sült hagymát, ez mellett a natúr csirkemell is “új életre kel”! Pár perc alatt kisüthető és tálalható is a finom ebéd! A Pár perces hagymás csirkemell Hozzávalói: 1 egész csirkemell félbe vágva, hosszában nyilván só bors olaj 1 fej vöröshagyma A […]
Szaftos fokhagymás csirke steak , recept
Leteszteltem a Maggi Papiruszát – nekem bevált. Láttam sokszor a reklámját a tv-ben, de őszintén szólva annyira akkor nem fogott meg. Most viszont kipróbáltam és rájöttem, hogy ezt pont nekem találták ki. Én szeretek főzőcskézni, de utána a mosogatást, takarítást utálom. Ha húst sütök, akkor először is lesz egy zsíros, esetleg néhol leégett serpenyőm és […]
Jamie Oliver féle csirke cézár saláta, recept
elkészítési idő: 25 perc Jamie Oliver féle csirke cézár saláta hozzávalói: 1 citrom 15g parmezán kevés borsmustár – rukkola 4 púpozott evőkanál natúr joghurt 1/2 teáskanál angol mustár 1 teáskanál Worcester szósz kevés fehérbor ecet 2 ek extra szűz oliva olaj 1 kis fej lilahagyma egy kicsi fej karfiol ( 300 g) 1 fej római saláta […]
Bazsalikomos paradicsommal tűzdelt csirkemell, recept
Családunk kedvence ez az étel. Különleges ízvilága mindenki ízlését elnyerte. Kifejezetten vendégváró, mert előre előkészíthető. Nemcsak finom, hanem nagyon látványos is. Elkészítés 50 perc A Bazsalikomos paradicsommal tűzdelt csirkemell Hozzávalói 4 főre 3 evőkanál étolaj 100 ml víz 4 db csirkemell filé 8 szelet szalonna, bacon (nyers) 4 szem paradicsom 6 gerezd fokhagyma […]
Újhagymával, sajttal, paradicsommal rakott csirkemell recept
Egy kedvenc, zöldséges csirkemell recept. Elkészítés 60 perc Az Újhagymával, sajttal, paradicsommal rakott csirkemell Hozzávalói 4 főre 4 db csirkemell (egész, filé) 20 ml étolaj só bors – fekete (tört) 5 szál újhagyma 10 szelet gépsonka 4 db paradicsom 200 g trappista sajt (reszelt) Az Újhagymával, sajttal, paradicsommal rakott csirkemell Elkészítése A csirkemellet szeleteljük, […]
Titkos KFC Rántott csirkemellcsíkok recept
Nálunk a csirkés fast-food egyértelműen az első számú kedvence a gyerekeknek azóta, hogy nem érdeklik őket a gyerekmenühöz járó műanyag izék. Nyilván hatalmas volt az egyetértés, hogy ha ezt otthon is elő lehet állítani, akkor az szuper, hiszen akkor akár minden hétvégén lehet kérni ebédre, és nem kell kórusban nyígni a kőszívű szülőknek, hogy […]
Baconbe göngyölt csirkemell-roládok, recept
Akik régóta olvastok, tudjátok, hogy ünnepek tá: készítsd el karácsonyra!ján mindig az egyszerűbb ételek receptjeit ajánlom figyelmetekbe, mivel teljes meggyőződéssel vallom, hogy az ünnep van az emberért, és nem az ember az ünnepért. Ne töltsétek a drága időtöket a konyhában (már ha egyébként épp nem azt tennétek a legszívesebben), hanem inkább játsszatok, meséljetek, nevessetek […]
Csirkemell tarkabors kéregben: egyszerű és gyors vacsora
A csirkemellről sokan úgy gondolják, hogy száraz, unalmas és ízetlen húsféleség, mi azonban évek óta tartó szent missziónknak tartjuk, hogy lemossuk róla ezt a billogot. Trükkös sütési módszerekkel és klassz fűszerekkel zseniális ételt lehet varázsolni belőle: Jani most egy egyszerű, szuperborsos, tejszínes verziót mutat meg nektek. A Csirkemell tarkabors kéregben Hozzávalói A csirkéhez: 40 dkg […]
Ízletes sült csirkemell zöldséges, tejszínes szószban – recept
A krémes szószban sült csirkemell teljesen új ízélményt nyújt. Ilyen finom rég volt a csirkemell! Könnyen lehet, hogy ez a fogás a család új kedvence lesz a különleges ízkavalkádot adó hozzávalóktól. Baloghné Kele Judit receptjét érdemes hosszabb távon is megőrizni. A Ízletes sült csirkemell zöldséges, tejszínes szószban Hozzávalói 4 személyre: Szószhoz 10 dkg cheddar […]
Fokhagymás, sajtos csirkemell serpenyőben sütve – recept
Jó krémes lesz Oldd meg gyorsan az ebédkészítést! Ezzel a fokhagymás-sajtos csirkével nem lesz nehéz! Többé nem gondolod majd a csirkemellet unalmasnak! A sajtok és a fűszerek sokat dobnak a száraz, kissé íztelen húson. Főleg, ha van arra időd, hogy egy éjszakán át a fokhagymás pácban pihenjen. A Fokhagymás, sajtos csirkemell serpenyőben sütve Hozzávalói […]
Egyszerű mustáros, serpenyős csirkemell
Ízletes főfogás sok tunkolnivaló szafttal . A mustáros csirkemell segít, hogy az étkezés emlékezetessé váljon. A semleges csirkemellet finom tejszínes, mustáros mártással könnyen igazi ínyenc fogássá teheted. Serpenyőben is elkészítheted. Ha szereted, a szószhoz keverj pirított gombát. Tésztával, krumplipürével tálalva ötcsillagos ebéd vagy vacsora lehet. A Egyszerű mustáros, serpenyős csirkemell Hozzávalók 4 személyre: Mustáros csirkéhez […]
Gyömbéres csirkemell csíkok zellersalátán, recept
A Gyömbéres csirkemell csíkok zellersalátán Hozzávalói 4 személynek: 1 öklömnyi zellergumó 4-5 szál új sárgarépa 1 fej saláta 1 nem túl érett avokádó 3-4 kanál majonéz 3-4 kanál tejszín 1 lime vagy citrom leve kruton pirított mogyoró vagy dió 30-40 dkg csirkemell filé 1 kanál reszelt gyömbér 1 kanál mustár só bors olaj a hús […]
Tépett csirkemell saláta, recept
A Tépett csirkemell saláta Hozzávalói: 2 db csirkemell olaj 1 csipet cayenne bors 1 csipet szárított oregano só, bors 2 ek görög joghurt 1 ek majonéz 1 ek snidling ½ db répa 1 db retek ¼ db kígyóuborka ½ lime leve A húst egy lábas lobogó vízben puhára főzzük, majd kivesszük és 2 villa segítségével […]
Csirkemell burger, recept
A Csirkemell burger Hozzávalói: 2 db csirkemell filé 1 ek olaj só, bors 3 db hamburger buci majonéz saláta 1 db paradicsom 1 db lilahagyma A húst nagyobb darabokra vágjuk és egy aprítóval „ledaráljuk”, 3 db gombócot formálunk belőle és húspogácsává formázzuk őket. Egy serpenyőt felhevítünk, beleöntjük az olajat és belehelyezzük a húspogácsákat, amiket megsózunk, […]
Csirkemell Fajitas, recept
Ki ne szeretné a csirkemellet?! Olyan sokszínű a felhasználása, pillanatok alatt kész van és fillérekbe kerül. A sorozat ezen részében 3 nagyon király csirkemelles kaját mutatunk. Lesz egy fűszeres fajitas, egy brutális csirkés hamburger, de egy salátát is összedobunk belőle. Csirkemellezésre fel! A Csirkemell Fajitas Hozzávalói: A hús pácához: 2 db csirkemell filé 1 tk […]
Citromos csirkemelleves, recept
A Citromos csirkemelleves hozzzávalói 4 személyre: 25 dkg csirkemell, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 2-3 evőkanál olaj, 1,5 dl tejszín, 1 teáskanál kukoricakeményítő, só, fehérbors, csipetnyi fűszerpaprika, tárkony vagy petrezselyemzöld, 1 citrom. A Citromos csirkemelleves Elkészítése: Az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük az olajon, rádobjuk a kockákra vágott csirkemellet és fehéredésig pároljuk. Megszórjuk sóval, borssal […]
Grillezett csirkemell fűszeres-szezámmagos újburgonyával
A Grillezett csirkemell fűszeres-szezámmagos újburgonyával Hozzávalói 2-4 adag 2 csirkemellfilé 1/2 kg újkrumpli 5 dkg hámozott törökmogyoró 5 dkg szezámmag 1ek egész koriandermag 1ek egész római kömény 1tk só Száraz serpenyőben a törökmogyorót és a szezámmagot együtt megpirítjuk, félretesszük. Szintén együtt megpirítjuk a koriandermagokat és a római köményt is. Az összes megpirított magot és fűszert […]
Ropogós bacon, Szaftos csirkemell, Olvadó sajt és friss saláta… Hmmm…
A Szaftos csirkemell szendvics Hozzávalói 2 személynek: 1 db fél csirkemell 1 nagyobb baguette, ciabatta vagy más jóvágású szendvicskenyér 4 szelet cheddar sajt 4-6 szelet bacon 1 marék salátakeverék, baby spenót vagy rukkola 2 nagyobb szem krumpli Olaj krumplisütéshez A csirkepáchoz: 2 evőkanál méz 4 evőkanál ketchup 1/2 lime leve 1 evőkanál szójaszósz Só, bors […]
Ropog a bacon, szaftos a csirke, olvadozik a sajt, mit akartok még?!
Hozzávalók 2 személynek: 1 db fél csirkemell 1 nagyobb baguette, ciabatta vagy más jóvágású szendvicskenyér 4 szelet cheddar sajt 4-6 szelet bacon 1 marék salátakeverék, baby spenót vagy rukkola 2 nagyobb szem krumpli Olaj krumplisütéshez A csirkepáchoz: 2 evőkanál méz 4 evőkanál ketchup 1/2 lime leve 1 evőkanál szójaszósz Só, bors Elkészítés: Ennél egyszerűbb dolgotok […]
Fűszeres csirkemell és kelbimbó kétféleképpen
A csirkemellet sokan unalmas, ízetlen, száraz húsnak tartják. Ha így készítitek el, akkor viszont garantáltan nem lesz vele problémája senkinek: a lényeg a sütés módja, a jól eltalált fűszerkeverék és a köret. A Fűszeres csirkemell Hozzávalói 4 személynek: A sült kelbimbó püréhez: 25 dkg friss kelbimbó 5 dkg paszternák só bors olívaolaj 2,5 dl […]
Joghurtban pácolt sült csirkemell
A joghurtban pácolt csirkemell igazi adu ász. Tökéletes hétköznapra, hétvégére, ebédre, vacsorára, sőt, nagyobb vendégsereg fogadásakor is bevetheted. Készíthetsz hozzá friss salátát vagy hagyományos köretet. Szabó Veronika fogása hidegen és melegen is nagyon ízletes. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkemellfilé 2 kisebb cukkini 20 dkg szeletelt bacon 20 dkg csiperke 4 dl natúr joghurt […]
Csekonics saláta
HOZZÁVALÓK 2-3 fő 2 db tojás 3 dl olaj 10 dkg csirkemell filé 10 dkg koktélrák 1 evőkanál mustár 1 dl tejszín 1 dl tejföl 4 db paradicsom ½ fej jégsaláta 1 db alma 2 dkg porcukor só bors 4 adag 30-60 perc 10 deka filézett csirkemellet sósvízben megfőzünk. 2 db paradicsom héját lehúzzuk, magházát eltávolítjuk. […]
Isteni ebéd vagy vacsora – Baconbe tekert, ízletes csirkefalatkák
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg csirkemell 20 dkg bacon 10 dkg sajt só bors zsír Elkészítés: 15 perc, sütés: 40 perc Elkészítés: A csirkemellet mosd meg, klopfold ki, és darabold nagyobb falatokra. Sózd, borsod ízlés szerint. Mindegyik húsra tégy egy kocka sajtot, majd tekerd a csirkét a baconbe. Fogvájóval meg is tűzheted, hogy sütés közben […]
Tepsis paradicsomos csirkemell krumpliágyon
A Tepsis paradicsomos csirkemell krumpliágyon Hozzávalói 4 személyre: 1 kg csirkemell 1 kg krumpli 2 paradicsom 2 lilahagyma 2 dl tejszín 10 dkg sajt só bors zsír Elkészítés: 25 perc, sütés: 45 perc ATepsis paradicsomos csirkemell krumpliágyon Elkészítése: A krumplit hámozd meg, karikázd fel vagy vágd hasábokra, és rakd a felét egy kizsírozott tűzálló tálba. […]
Pácolt, sajttal töltött tepsis csirkemell
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg csirkemell 20 dkg szeletelt bacon 10 dkg sajt 1 póréhagyma olívaolaj kakukkfű őrölt fehér bors só Elkészítés: 20 perc, sütés: 1 óra Elkészítés: Alaposan mosd meg a csirkemelleket, és vágd vékony szeletekre. Öntsd egy nagyobb, zárható edénybe az olívaolajat, tégy hozzá sót, borsot, kakukkfüvet, apróra vágott póréhagymát. Rakd bele a […]