Expressz házi kifli – bögrésen is, kelesztés nélkül; recept
Ez egy igazi, pihe-puha foszlós kifli, amit szeretni fogtok, nemcsak azért mert finom, hanem azért is, mert nagyon hamar elkészül. Egy sütős csoportban osztogatták a minap, muszáj volt megsütnöm A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! Az Expressz házi kifli Hozzávalói: – két és fél bögre fehér finomliszt (32 dkg) – 1 bögre 2,8%-os […]
Bögrés vattasüti, recept
Ez egy hipp-hopp finomság ismét, a férjem névnapjára készült, a kollégáinak vitte a munkahelyére. Hihetetlenül, puha, laza tésztája van, a tetején pedig egy vaníliapudingos réteg, rajta vajjal és cukorral pirított kókusz. Fenomenális, abbahagyhatatlan… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Bögrés vattasüti Hozzávalói a tésztához: – két és fél bögre fehér finomliszt (32 […]
5 perces: Csokoládés álom süti – Bögrében, recept
Az 5 perces: Csokoládés álom süti kell neked ha hirtelen valami édesre vágysz, de nincs otthon semmi finom harapnivaló … Elkészítési idő: 5 perc, ebből az összeállítás: 3perc sütési idő: 1 perc szervírozás: 1 perc Az 5 perces: Csokoládés álom süti Hozzávalói: 3 ek liszt 3 ek Kristálycukor 2 ek kakaópor 1/4 tk sütőpor csipet só 3 ek tej 3 ek olaj ( repce, napraforgó […]
Tízperces Nutellás csók bögrésen
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Tízperces Nutellás csók bögrésen Hozzávalói: – 1 bögre nutella vagy egyéb mogyorókrém (kb. 7 nagyon púpos evőkanálnyi) – fél bögre cukor (8 dkg) – 1 bögre liszt (12,5 dkg) – 1 tojás A Tízperces Nutellás csók bögrésen Elkészítése: 1. A sütőt kapcsoljuk be 180 fokra, alul-felül sütés […]
Villám bögrés mákpalacsinta forró sárgabarackkal
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A bögrés mákpalacsinta forró sárgabarackkal Hozzávalói: A palacsintákhoz, körülbelül 10-12 kisebbhez: – másfél bögre fehér finomliszt (20 dkg) – 1 bögre 2,8 %-os tej (két és fél dl) – 1 tojás – fél-háromnegyed bögre mák (5-8 dkg, attól függ mennyire mákosra szeretnénk – negyed bögre kristálycukor (4 dkg) […]
Pehelykönnyű citromos kuglóf gyorsan, bögrésen
Ez a sütemény valami fantasztikus, vajpuha, pehelykönnyű piskóta üde, citromos ízzel és némi porcukorral, mmmm… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Pehelykönnyű citromos kuglóf Hozzávalói: – 3 tojás – 1 bögre kristálycukor (16 dkg) – 1 csomag vaníliás cukor (12 g) – 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve – egyharmad bögre étolaj […]
Bögrés gofri – ami tuti nem ragad le
Gofri recept tippek, trükkök! Kattints ide ha gyorsan elkészíthető gofri receptekre van szükséged, szép képekkel. A gofri kulcs a gyerekszívekhez, no meg persze a felnőttekéhez is És mindössze egyetlen titka van: egy jó recept! Az enyém Orsi szomszédasszonyomtól származik, a kislányom kérésére, aki szerint az Orsié a legfinomabb A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! […]
Bögrés lángos dagasztás nélkül – nem szívja meg magát olajjal!
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Bögrés lángos dagasztás nélkül Hozzávalói: – 5 bögre liszt – 1 csomag porélesztő – 3 pohár Danone joghurt, 140 g-os (összesen bő 3 dl joghurt), ha valami hígabb fajtával dolgozunk, akkor 4 pohár (összesen 4 dl) – 2 tojás – 2 teáskanál só – fél deci langyos […]
Házi vaníliás karika bögrésen, recept
Gyermekkorom kedvenc karikája, töménytelen mennyiséget magamba tudtam tömni belőle. A kislányaim is szeretik, Laura egyik nap egy egész vödörnyit szeretett volna vásárolni ebből a retró csodából egy üzletben. Merthogy már vödrös kiszerelésben is árulják Kompromisszumot kötöttünk, és megígértem neki, hogy sütünk belőle házi változatot, amit ő mártogathat csokiba. Ezzel le is vettem a lábáról, és […]
Tizenöt perces smarni bögrésen, recept
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Tizenöt perces smarni bögrésen Hozzávalói 2 személyre: – fél bögre búzadara (8 dkg) – fél bögre fehér finomliszt (6 dkg) – 1 bögre 2,8 %-os tej – 2 tojás – pici csipet só – egyharmad bögre kristálycukor (5-6 dkg) – egy csapott evőkanál zsír 1. A tejet […]
Bögrés túrógombóc fánk, recept
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre A Bögrés túrógombóc fánk Hozzávalói: – 25 dkg túró – 1 csomag vaníliás cukor – 2 tojás – 2 evőkanál tejföl – szűk fél bögre búzadara – fél bögre liszt – 1 csipet só – 1 csipet szódabikarbóna + olaj a sütéshez A Bögrés túrógombóc fánk Elkészítése: 1. […]
Így készíthetsz te is – Lepénykenyeret, recept
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre A lepénykenyér Hozzávalói: – 4 bögre liszt – másfél teáskanál só – egy bögre langyos víz (plusz még egy fél decire való) – 3-4 evőkanál olaj – 1 csomag szárított élesztő 1. A lisztet mikróban megmelegítjük. Ez a lépés kihagyható. 2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk (hipp-hopp […]
Ötperces túrós bögrésen, recept
Az öt perc pedig a munkát takarja… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! Az Ötperces túrós bögrésen Hozzávalói: – 50 dkg zsíros tehéntúró – 1 nagy dobozos 20%-os tejföl (330 g) – 1 kocka (10 dkg) puha vaj – 6 tojás – háromnegyed bögre fehér finomliszt (7 dkg) – bő fél bögre kristálycukor (10 […]
Bögrés császármorzsa a sütőből, recept
Nincs cukor a tésztában, de aki ragaszkodik hozzá, nyugodtan tehet bele A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Bögrés császármorzsa Hozzávalói egy közepes cserép vagy jénai tálhoz, négy személyre: – 4 tojás – 1 bögre 2,8%-os tej (2,5 dl) – 1 és egy negyed bögre liszt (17 dkg) – aki szereti, szórhat bele mazsolát […]
Finom vajas pogácsa bögrésen, recept
A legfinomabb mind közül, amit valaha alkalmam volt kóstolni, és ismét Erzsi dédi keze munkáját dicséri. Nem szárad ki, nem szikkad meg, kívül van egy leheletvékony, vajas kérge, belül puha, foszlós. És, elronthatatlan! A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Finom vajas pogácsa Hozzávalói: – 4 bögre liszt – 1 kocka Rama, vagy vaj […]
Maci krémes bögrésen, recept
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Maci krémes bögrésen Hozzávalói: A piskótához: – 7 tojás – háromnegyed bögre porcukor (12 dkg) – fél bögre Macikávé por (70 g) – másfél bögre liszt (20 dkg) – negyed bögre forró víz (0,7 dl) – 1 csomag sütőpor (10 g) A krémhez: – 1 bögre tej […]
Bögrés hamburger zsemle dagasztás nélkül
Ez a hamburgerbuci igazi kedvenc nálunk mától, és egy olyan recept, amit én kísérleteztem ki. Ez pedig olyan jó érzés, mert picit olyan, mintha rutint szereztem volna a konyhában Sosem gondoltam, hogy egyszer majd nekem is menni fog az érzéssel, és az amennyit felvesz, de mintha haladnék afelé. Már merek több vagy kevesebb élesztőt használni, […]
Gyümölcskenyér (bögrésen is)
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Gyümölcskenyér Hozzávalói: – 1 szűk bögre olvasztott vaj vagy margarin (15 dkg) – 1 bögre kristálycukor (16 dkg) – 5 tojás – 2 bögre fehér finomliszt (25 dkg) – 2 teáskanál sütőpor + – fél bögre darabolt dió – fél bögre darabolt aszalt vagy kandírozott gyümölcs (nálam […]
Bögrés – Gyors, Nagyon puha Vajas Keksz
Ez a linzer tészta nagyon különleges, mert szinte alig néhány hozzávalóból, rendkívül gyorsan elkészíthető. A tészta lényege az, hogy nem szabad túldolgozni, úgyhogy a gyúrás ideje alig két perc, sütni pedig mindössze nyolc percig szabad. Szóval, ha mindent egybeveszünk, fél óra alatt elkészül két nagy gáz tepsinyi finom, intenzíven vajas keksz, ami napok múltán […]
Preckedli a legomlósabb diós linzer (bögrésen is), recept
Ez a sütemény egy különleges, omlós linzer, a tésztája egyaránt tartalmaz vajat és zsírt is, melyet megszórunk apróra szelt dióval és kristálycukorral. Mikor kislány voltam, anyukámmal és az öcsémmel minden karácsonyra ezt készítettük. Anya a tésztát gyúrta, mi pedig szaggatunk, szórtunk, ültünk a sütő előtt, vártunk, és mikor elkészült, rendre összeégettük a nyelvünket vele. Rendkívül […]
Bögrés pizzatészta Buddy Valastro-tól
A mérce 2,5 dl-es bögre! A Bögrés pizzatészta Hozzávalói: – 3/4 teáskanál száraz élesztő – 3 és 1/4 bögre liszt – 1 csésze + 2 evőkanál langyos víz – 1,5 teáskanál só – 3 evőkanál olívaolaj vagy étolaj A Bögrés pizzatészta Elkészítése: 1. 1/4 bögrényi langyos vízbe szórjuk bele az élesztőt, majd tegyük félre tíz […]
Bögrés apácafánk – recept
Vaníliával szerintem erősen képviselőfánk jellege lesz, mert nekem az állaga arra hasonlít, annyi, hogy ennek selymesebb tésztája. A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Bögrés apácafánk Hozzávalói: – 1 bögre víz – 1 bögre liszt – 8 dkg vaj – 1 csipet só – 2 tojás + olaj a kisütéshez A Bögrés apácafánk Elkészítése: 1. […]
Bögrés csúsztatott palacsinta
Íme tehát a palacsintázóm legújabb darabja, örök kedvenc, végre a legtökéletesebb recepttel. A “kevesebb néha több” ennél a verziónál is megállja a helyét. A franciák elhíresült palacsintájának rengeteg fajtáját készítettem már, mire ez fennmaradt a hálón. Ugyanis ebben nincs tejszín, végtelenül egyszerű hozzávalókból készül, nem ég, nem ragad, és halvány aranyszín palacsinták készülnek. A csúsztatott […]
Virslis kiflicskék – (bögrésen is) – recept
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Virslis kiflicskék Hozzávalói, 32 darab kiflihez: – 4 bögre fehér finomliszt (50 dkg) – fél kocka friss élesztő (2,5 dkg) – 1 teáskanál kristálycukor – 2 teáskanál só – egy és negyed bögre langyos 2,8%-os tej (3 dl) A tetejére: – 1 evőkanál szezámmag – 2 tojás […]
Régimódi Bögrés kakaós csiga – recept
Így lehet az, hogy az apósom azt mondta, hogy ez a kakaós csigák királya. Ha az ember egyszer belekóstol, vagy csak beleszippant a sütőből kicsapódó édes csokoládéillatba, akkor azt garantáltan nem felejti el! Családi kényeztetésnek finomabbat nem is találhatnánk… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Bögrés kakaós csiga Hozzávalói: A tésztához: – 4 […]
Bögrés Fánksüti – recept
Kvázi ennyi a munkaidő nettója (a többit már a sütő végzi), és ehetünk egy fánkízű, cukros-vajas finomságot, ami hihetetlen, de megtartja a fánk állagát, ellenben nem csepeg az olajtól, a felhasznált tojásmennyiséghez képest pedig már-már valószerűtlenül magasra nő. És, hogy ez hogyan születhetett? Amerikai fánkot akartam sütni. Olyan igazit, cukrosat. A lakásban ugyan nyitva voltak […]
Bögrés – omlós sajtos kocka
Ez a kocka nem tartalmaz sem sütőport, sem élesztőt, pusztán vaj, só, tojás sárgája és egy pici tejföl kell bele, hogy olyan sósat tehessünk az asztalra, ami olvad a szánkban, és napok múltán is éppolyan, mint fél órával a sütés után. Ki is jelentem, hogy ez a kedvenc sósom, egyelőre nem vetekedhet vele semmi […]
Nagyon Gyors sós rudak – recept
Sokáig eláll, és semmit nem veszít a tökéletes állagából, napok után sem. Ünnepekben állandóan ezt eszem, most megosztom Veletek is, már legalábbis a receptet Kerti grillezések, foci VB idejére erősen javallott De leginkább bármikor bevethető, nem is kell rá alkalom! A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A Gyors sós rudak Hozzávalói: – 1 kocka […]
Bögrés farsangi fánk – nem szívja meg magát olajjal!
Ez a helyre kis fánkocska is kedvenc lesz, mert nem kell dagasztani, csak összegyúrni, gyorsan sül, és igazán élvezet már csak kézbe venni is Ráadásul végre arra is fény derült előttem, hogy hogyan kell úgy sütni a fánkot, hogy a világos mélyedés az ott maradjon a közepén. A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! A […]
Lusta pizzatészta – 10 perc, kelesztés, dagasztás nélkül
Mire kihozza a futár, játszva megsüthetünk két pizzát, arról ne beszéljünk, hogy a kereskedelmi árak töredékéért Hihetetlenül egyszerű összedolgozni ezt a tésztát, pedig én nagyon nem szeretek mindenféle gyúrni való gancákkal szuszmákolni, de ez tényleg két perc! Már-már nevetségesen könnyedén készül. És akkor persze azt gondolnánk, hogy a minősége alatta marad az éttermi pizzának. Ez […]