2020. november 10.

Select your Top Menu from wp menus
Bundázott sertésborda tejben főtt cukkínivel

Bundázott sertésborda tejben főtt cukkínivel

HOZZÁVALÓK 2-3 fő

  • 20-30 dkg sertésborda
  • 4 db tojás
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • 5 dkg vaj
  • 0,5 dl olívaolaj
  • 1 db citrom
  • 3 db cukkíni
  • 0,3 l tej
  • 1 cs friss petrezselyem
  • 4-5 levél friss bazsalikom
  • Bors

30-60 perc

2-3 deciliter tejbe rakjunk 2-3 gerezd fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Reszeljünk bele kisebb 2 darab cukkínit, és vágjunk hozzá egy csomag petrezselymet. Azután kb. 15-20 percig főzzük. Adjunk hozzá 5-6 levél friss bazsalikomot. Majd a végén kb. 6 dekagramm reszelt parmezánt.

bundazott_sertesborda-tejben-fott-cukkini

A szeletelt sertésbordákat sózzuk, mártsuk 3-4 darab felvert tojásba, majd forgassuk 10 deka zsemlemorzsa és 5 deka reszelt parmezán keverékébe. A serpenyőbe tegyünk kevés vajat és olívaolajat, és ebben süssük ropogós pirosra a bundázott húsokat.

Tálaljuk citromkarikával, és a tejben főtt cukkínit tegyük a hús mellé.

Naprakész recept ötletekért, katt ide: FaceBook/Pikanteria

Forrás: tvpaprika.hu

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
Marinírozott pontyfalatkák zöldségekkel

HOZZÁVALÓK 4 fő 40 dkg pontyfilé 4 db tojás 15 dkg liszt 20 dkg zsemlemorzsa 2 csokor petrezselyem 2 csokor kapor...

Close