Bulgur elkészítése, recept

A bulgur nekem egy új szuperkaja, melyel helyettesíthetem a rizst ha már nagyon unom. A kalóri tartalma is kedvezőbb mint a rizsnek. Rizs: r 79.3, Bulgur 76 gramm / 100g

A bulgur elkészítése, hozzávalók 3-4 személyre:

• 200g bulgur – tört búza
• 2 ek ajvár
• 2 ek ketchup vagy 1 kis konzerv sűrített paradicsom
• 1 cikk fokhagyma
• olíva olaj
• só,bors
• 1 nagyobb csokor petrezselyem

A bulgur elkészítése:

1. Az olíva olajat öntsd a serpenyőbe

2. mehet hozzá a bulgur, pirítsd meg a szemeket egy kicsit

3. majd következzen a fokhagyma beletörve

4. engedd fel vízzel, hogy ellepje – később majd pótold, hogy megpuhulhasson benne

5. add hozzá az ajvárt és a ketchup-ot, sót, borsot

6. főzd készre

7. tűzről levéve add hozzá a felaprított petrezselymet

Jó étvágyat kívánunk !