2021. szeptember 17.

Select your Top Menu from wp menus
Brutálisan krémes Csokoládés-karamellás szelet, recept

Brutálisan krémes Csokoládés-karamellás szelet, recept

A Brutálisan krémes Csokoládés-karamellás szelet Hozzávalói:

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg tejcsokoládé
  • csipetnyi só
  • A karamell réteghez:
  • 3 dl sűrített tej
  • 4 evőkanál juharszirup
  • 20 dkg vaj

A cukrot a vajjal habosra keverem. Egy csipetnyi sót is keverek hozzá. A lisztet hozzáadom és gyorsan összegyúrom. Egy kisebb tepsit (kb. A/4-es nagyságút) sütőpapírral kibélelek, és belenyomkodom a tésztát. Előmelegített 180 °C-os sütőben kb. 20 perc alatt világos barnára sütöm.

Brutálisan krémes Csokoládés-karamellás szelet
A karamellás réteghez egy kisebb edénybe öntöm a sűrített tejet, amihez hozzáadom a juharszirupot, és a vajat, majd összeforralom kis lángon. Forrás után kb. 4-5 percig főzöm, mialatt a színe is karamellásra változik. Folyamatosan keverni kell, mert nagyon gyorsan lekap az alja. Legjobb egy olyan eszközzel vagy lapáttal kevergetni, ami nagy felületen érintkezik az edénnyel.
Ha megsült a tészta, ráöntöm a karamellát, és elegyengetem.
A csokit felolvasztom, és a szilárduló karamella tetejére kenem. Mielőtt teljesen kihűl, a szeleteket bejelölöm a csoki rétegen egy késsel, különben nehéz felszeletelni.

Bruttálisan krémes Csokoládés-karamellás szelet

Forrás: aliza

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
Nagyon Csokis pite
Nagyon Csokis pite, recept

A Nagyon Csokis pite Hozzávalói: A tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg Ráma margarin 2 ek. tejföl 2 tojássárgája 10...

Close