Boros – Cseresznye Leves

Hozzávalók:

• 50 dkg cseresznye
• 1,5 dl vörösbor
• 10-12 dkg cukor
• 1 dl tejföl
• 1 evőkanál rizsliszt (vagy burgonyaliszt, esetleg búzakeményítő)
• késhegynyi fahéj
• 3 szem szegfűszeg
• csipetnyi só

A cseresznyét mossuk meg és tegyük 7 dl vízbe. Tegyük hozzá a fűszereket és forraljuk fel,majd főzzük 5 percig. Ezután öntsük bele a bort és a cukrot. Keverjük el a lisztet a tejföllel, öntsük a keveréket a levesbe, majd forraljuk fel újra. Várjuk meg míg egyet rottyan és vegyük le a tűzről. Hidegen, csészékbe adagolva tálaljuk.