Banános brownie – Ami még az alakunkat is kíméli

Hozzávalók:

• 120 g étcsoki (összetördelve)
• 80 g hajdina liszt
• 80 g cukornak megfelelő édesítőszer
• 40 g tejpor
• 40 g cukrozatlan kakaópor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• fél teáskanál szódapor
• 2 csipet só
• 2 tojás fehérje (enyhén felverve)
• 1 dl tejföl
• 1 teáskanál vanília aroma
• 1 nagy banán (felszeletelve)
• Porcukor (elhagyható)
• fél kg eper (elhagyható)
• tejszínhab (elhagyható)

Elkészítése:

Egy nagy keverőtálban összekeverjük a csokit, a lisztet, az édesítőt, a tejport, a kakaóport, a fahéjat, a sütőport, a szódaport és a sót.
Egy másik keverőtálban összekeverjük a tojások fehérjét a tejföllel és a vanília aromával, majd az előbbi keverékhez adjuk. Simára keverjük a masszát.
Egy 20 cm-es átmérőjű sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük a masszát.   A tetejére sorakoztassuk a banán karikákat.
180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük, amíg a süti szélei már kezdenek elválni a formától. 30 percig hagyjuk egy picit hűlni, de még melegen tálaljuk.
Ízlés szerint díszíthetjük porcukorral, eperrel vagy tejszínhabbal. (12 adag)

Forrás: ketkes.com