2021. január 12.

Select your Top Menu from wp menus
Jól bevált recept alapján – Ízletes gombócos krumplileves

Jól bevált recept alapján – Ízletes gombócos krumplileves

 

Ebben az egyszerű gombócos krumplilevesben fantasztikus ízek keverednek.

A tűzforró krumplileves gazdagon, gombás gombóccal igazán ínycsiklandó. Ne mindig a megszokott módon készítsd el, próbáld ki ezt a nagyon csábító változatot. Az előkészítése majdnem tovább tart, mint amennyi idő alatt megfő.

Az Ízletes gombócos krumplileves Hozzávalóik 4 személyre:

Leveshez

  • 1 kg krumpli
  • 1,3 l víz
  • 2 dl tejföl
  • 2 nagyobb répa
  • 1 vöröshagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 babérlevél
  • 1 leveskocka
  • majoránna
  • bors

Gombóchoz

  • 35 dkg csiperke
  • 1 zsemle
  • 1 tojás
  • 1 vöröshagyma
  • 7 levél zsálya
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor snidling
  • 1 ág kakukkfű
  • bors
  • zsemlemorzsa

Ízletes gombócos krumplileves

Elkészítés: 15 perc, főzés: 30 perc

Az Ízletes gombócos krumplileves Elkészítése:

  1. A gombafejeket mosd meg, pucold meg, és vágd apróra.
  2. Add hozzá a tejbe áztatott, kinyomkodott zsemlét, a finomra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a tojást és a felaprított zöldeket. Ízesítsd fűszerekkel, majd szórj hozzá annyi morzsát, hogy összeálljon a massza, és tedd a hűtőbe.
  3. A leveshez egy fazékban hevíts vajat, és futtasd meg rajta a felaprított vöröshagymát. Ha kezd pirosodni, add hozzá a feldarabolt répát, a felkockázott krumplit, majd pirítsd pár percig.
  4. Öntsd fel vízzel, morzsold el benne a leveskockát, és főzd puhára körülbelül 20 perc alatt.
  5. Szedj ki egy merőkanál levet és öt evőkanál krumplit, add hozzá a tejfölt, majd botmixerrel pürésítsd.
  6. Ezután öntsd vissza a levesbe, és forrald össze. A gombás masszából lisztes kézzel formázz gombócokat, és tedd forrásban lévő, sós vízbe. Amikor feljönnek a víz felszínére, szedd ki, és tálald a levessel.

Forrás: femina

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
25 perces tejszínes fokhagymakrémleves
Turbózd fel az immunrendszeredet: 25 perces tejszínes fokhagymakrémleves – recept

  Turbózd fel vele az immunrendszeredet Melegedj át egy jó tányér forró tejszínes fokhagymakrémlevestől! Ne csak nehéz, zsíros levesben gondolkozz...

Close