2021. január 15.

Select your Top Menu from wp menus
Az igazi francia hagymaleves, recept

Az igazi francia hagymaleves, recept

Laktató, meleg és finom
A karakteres francia hagymalevesnél jobbat nem is kívánhatsz egy esős, hideg napon.

Abban biztos lehetsz, ha ízletes, laktató francia hagymaleves kerül az asztalra, senkit sem ér majd csalódás. Ráadásul az immunrendszereddel is csodát tesz. Ha igazán ki akarsz tenni magadért, tálald cipóban. Bár nálunk sokan tejszínnel készítik, az az eredeti receptben nem szerepel.

Az igazi francia hagymaleves Hozzávalói 4 személyre:

  • 60 dkg vöröshagyma
  • 10 dkg sajt
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl bor
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 húsleveskocka
  • bors

Elkészítés: 10 perc, főzés: 45 perc

Az igazi francia hagymaleves

Az igazi francia hagymaleves Elkészítése:

  1. A hagymát pucold meg, karikázd fel. A vajat olvaszd fel, és párold meg rajta a hagymát kis lángon 15-20 perc alatt.
  2. Közben kevergesd meg. Ha jól összeesik és karamellizálódik, azaz szép barna színű lesz, add hozzá a lisztet. Azzal is pirítsd egy-két percig.
  3. Öntsd fel egy liter vízzel, majd ízesítsd sóval, borssal, és morzsold bele a leveskockát.
  4. Ha van maradék húslevesed, azt is felhasználhatod. Kis lángon, lefedve főzd a levest 15-20 percig. Ha elég sűrű, öntsd hozzá a bort, és hagyd még egy-két percig rotyogni. Pirítóssal és reszelt sajttal forrón tálald.

Forrás: femina

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
Ízletes gombócos krumplileves
Jól bevált recept alapján – Ízletes gombócos krumplileves

  Ebben az egyszerű gombócos krumplilevesben fantasztikus ízek keverednek. A tűzforró krumplileves gazdagon, gombás gombóccal igazán ínycsiklandó. Ne mindig a...

Close