Az év eleji diétához, 10 perces – Avokádós zöldsaláta pirított baconnel, recept

Az év elején még megpróbálod betartani a felelőtlenül tett fogadalmakat? Itt egy kis segítség.
Egy könnyű salátát bármikor összedobhatsz, ha az ünnepek elteltével már nem mozogsz annyira lelkesen a konyhában.
Hozzávalók:
- 1 db avokádó
- 10 dkg bacon
- 2 tojás
- fél fej brokkoli
- 1 kisebb fej jégsaláta
- 1 natúr uborka
- 1 csokor újhagyma
- 1 lilahagyma
- 2 dl natúr joghurt
- 0,5 dl balzsamecet
- bazsalikom
- só, bors
Elkészítés ideje:
Tíz perc.
Elkészítés menete:
A két tojást főzd keményre, majd szedd le a héjukat, és tedd őket félre. Ezután forró vízben főzd meg egy kicsit a brokkolit, hogy puha legyen, de még ropogjon. Folytasd a szalonnával, kockázd fel, egy serpenyőben nagyjából tíz perc alatt pirítsd meg jó alaposan, hogy ropogós legyen, közben szórd meg frissen őrölt borssal
Ezután vágd fel a jégsalátát, tedd egy nagyobb tálkába, önts rá pár csepp balzsamecetet, majd kockázd fel az uborkát, és tedd mellé.
Jöhet az újhagyma felkarikázva, majd az avokádó is szépen feldarabolva, aztán a már kihűlt brokkoli is. Öntsd rá a joghurtot, keverd át az egészet, szórd meg a snidlinggel és a bazsalikommal, dobáld bele feldarabolva a tojásokat, majd végül, de nem utolsósorban szórd rá a bacont.
2016-os naprakész recept ötletekért, katt ide: FaceBook/Pikanteria
Forrás: femina.hu