Sajtos sonkás rántott palacsinta
Sajtos sonkás rántott palacsinta, hozzávakók 4 személyre 8 palacsintához: 2 tojás 20 dkg liszt kb. 4 dl ásványvíz 2 evőkanál olaj só. bors 1 teáskanál szárított petrezselyemzöld továbbá: 8 szelet sonka 8 szelet sajt, 2 tojás liszt zsemlemorzsa szezámmag olaj a sütéshez. A Sajtos sonkás rántott palacsinta elkészítése A palacsinta hozzávalóiból a szokásos módon masszát kavarunk, […]
Kávéfőző fajtái: Nálad melyik a kedvenc?
Kávéfőző gépek fajtái Mindannyian, máshogy szeretjük a kávénkat, így nem csoda, hogy számos kávéfőző fajta közül van lehetőségünk választani. Kávézási szokásoktól függően, e gyors áttekintés segítségével, könnyebb dolgod lesz, ha új kávéfőző gépet keresel. A piac széles választékot kínál különböző igényeket figyelembe véve, legyen az alkalmankénti kávé fogyasztás, vagy akár kávé iránti rajongás. Filteres kávéfőző […]
OMG: kínai gyorsbüfék szezámos csirkéje
Rengetegen írtatok, hogy kíváncsiak vagytok a kedvenc kínai gyorséttermi kajátokra, a szezámmagos csirkére. Természetesen betartva jó szokásunkat, kikísérleteztük a tökéletes receptet, és meg is mutatjuk, hogy mi a titka az egésznek. A kínai gyorsbüfék szezámos csirkéje, Hozzávalók A fűszeres liszthez: 10 ek. liszt 1 tk. só bors 1 tk. fokhagymapor 1 tk. fűszerpaprika A panírozáshoz: […]
Citromkrémes máktorta
Ha hirtelen vendégek toppannak be Hozzátok, akkor egy gyors sütemény mindig megmentheti a helyzetet. Főleg, ha olyan hozzávalókból áll, ami szinte minden háztartásban van. Próbáljátok ki ezt az egyszerű, liszt mentes máktortát, és öntsétek nyakon az előzőleg bemutatott citromkrémmel. A Citromkrémes máktorta Hozzávalói (23 cm átmérőjű formához) 5 tojás 150 g kristálycukor 150 g […]
Szuper szaftos amerikai ragu: ez a Sloppy Joe
Ki ne szeretné a jó szaftos, húsos, kicsit zöldséges, de annál inkább fűszeres szendvicseket?! Ha van egy jóféle hamburger bucink, akkor simán belepakolhatunk egy jó nagy adag darált marhahúsos ragut is, és kész a tökéletes Sloppy Joe szendvicsünk. A Szuper szaftos amerikai ragu – Sloppy Joe Hozzávalói: 5 dkg vaj 3 ek. oílvaolaj 1 vöröshagyma […]
Kolbásztekercs, sausage rolls, vagy hívd, ahogy tetszik
Azt már biztos észrevettétek, hogy Jani receptjeiben, legtöbbször igen fontos helyet kap a bacon… természetesen ebben a fűszeres kolbásztekercsben is megbújik a kedvenc szalonnánk, de most főszerepben a fűszeres marha hús került, leveles tésztába töltve. A Kolbásztekercs, sausage rolls Hozzávalói A töltelékhez: 0,5 kg darált sertéshús 1 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 szelet bacon […]
Chilis Tonhalas spagetti, recept
Szinte hihetetlen, hogy a hosszú évek alatt még egyszer sem postoltunk tonhalas spagetti receptet, pedig egy igazi nagy klasszikusról van szó. Most jön Anna verziója, ami nekünk nagyon bejött, reméljük, hogy nektek is be fog! A Chilis Tonhalas spagetti Hozzávalói (4 személyre) 60 dkg spagetti olívaolaj 8 gerezd fokhagyma 2 db chili paprika só bors […]
Ez ám a székelykáposzta ,recept
Kevés dolog jobb egy szaftos, húsos székelykáposztánál, főleg ha jó sok tejföl és friss kenyér is van hozzá. Ezt most egy gerslivel turbózott verzió, amit erősen ajánlott kipróbálni! A Székelykáposzta hozzávalói: 2db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma Két evőkanál pirospaprika 5 dkg szalonna Másfél deci víz a pörköltalapba 1 kg savanyú káposzta 40 dkg sertés tarja […]
Kolbászos minestrone orzo tésztával
A “minestrone” annyit jelent, hogy “nagy leves” és ez az étel tökéletesen megfelel ennek az elnevezésnek. Tele van pakolva kolbásszal, babbal, krumplival és tésztával, meg van spékelve finom zöldfűszerekkel, szóval egy igazán finom és nagyon cuccos téli receptről van szó. A Kolbászos minestrone orzo tésztával Hozzávalók 4 kiadós adaghoz: 2 közepes répa 3 szál angolzeller […]
Csirkemell tarkabors kéregben: egyszerű és gyors vacsora
A csirkemellről sokan úgy gondolják, hogy száraz, unalmas és ízetlen húsféleség, mi azonban évek óta tartó szent missziónknak tartjuk, hogy lemossuk róla ezt a billogot. Trükkös sütési módszerekkel és klassz fűszerekkel zseniális ételt lehet varázsolni belőle: Jani most egy egyszerű, szuperborsos, tejszínes verziót mutat meg nektek. A Csirkemell tarkabors kéregben Hozzávalói A csirkéhez: 40 dkg […]
Sült banán rumos csokiszósszal nyakon öntve
Egy egyszerű, sör nélküli sörtésztába bundázott friss banán, olajban kisütve, csokiszósszal nyakon öntve és pirított mogyoróval megszórva. Más nem is kell a boldogsághoz! A Sült banán rumos csokiszósszal nyakon öntve, Hozzávali: A sült banánhoz: 3 púpozott ek. liszt 1 ek. kukoricakeményítő ½ csomag sütőpor 1 csipet só 1 db tojás 1,5-2 dl szóda 2 tk. […]
Caprese csirke sok-sok olvadó mozzarellával
Szeretnétek magatokat a paradicsomban érezni? Ennek a csirkének sikerült! A rengeteg mozzarella és a serpenyőben lepirított koktélparadicsomok gondoskodnak arról, hogy ez az egyszerű és gyorsan elkészíthető étel legyen az új kedvencetek! A Caprese csirke sok-sok olvadó mozzarellával hozzávalói (6 főre) 1 kg csirkemell filé 30 dkg mozzarella 40 dkg koktelpari 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál […]
Bécsi palacsinta = túrós töltelék + vaníliasodó, recept
A túrós palacsintát mi is nagyon imádjuk, főleg ha kicsit megspékeljük az egészet. Lényeg, hogy finom, légies túró krémmel van megtöltve, rumos mazsolával ízesítve és nyakon öntve vaníliasodóval. Jó mi? A Bécsi palacsinta Hozzávalói A palacsintatésztához: 10 púpozott ek. liszt 1 ek. cukor 2 egész tojás csipet só késhegynyi sütőpor 0,5 l tej részletekben adagolva […]
Taco, ami baconből készül – recept
Bacon, bacon és bacon… minden mennyiségben. A világ egyik legvagányabb kajáját mutatjuk meg most Nektek, amiben a bolti – kukoricalisztes taco helyett, bacon-t használtunk, vagyis fontunk össze, hogy jól telepakolhassuk egy kis fűszeres marhahússal, cheddar sajttal és egy kevés salátával. A Taco, ami baconből készül hozzávalói: 11 szelet bacon 5 dkg darált marhahús olívaolaj 1 […]
Isteni Fokhagyma krémleves zöldfűszeres Cibatta-val, recept
Krémlevest elég sokféle zöldségből, gyümölcsből lehet készíteni… de a fokhagyma krémlevesnek nincsen párja, főleg ennek, aminek a sütőben sült fokhagyma és végül a durván sajtos pirítós ad értelmet! De inkább nézzétek meg a videót. Az Isteni Fokhagyma krémleves zöldfűszeres Cibatta-val Hozzávalói: 1 vöröshagyma 1 dl fehérbor 2 fej ½ ek. liszt 1 csipet szárított kakukkfű 2 […]
Galette, avagy Sonkás-sajtos pite, recept
Egy ideje berobbant a köztudatba ez rusztikus francia pite, amit tulajdonképpen bármivel meg lehet tölteni. Szóba jöhet akár egy túrós-gyümölcsös édes verzió, vagy az előző napról megmaradt húsos ragu is. A legjobb benne, hogy kedvünkre variálhatjuk a belevalókat, mi most gombát, sonkát és sajtot választottunk. Galette, avagy Sonkás-sajtos pite Hozzávalói A tésztához: 20 dkg finomliszt […]
Házi citromkrém, recept
Egy finom piskóta, vagy egy egyszerűbb kevert süti is úgy a legfinomabb, ha egy jó adag házi lekvárral fogyasztjuk. A citrom savanykás íze pedig egyenesen feldobja a sütemények édes ízét. Szóval ez a házi citromkrém recept jól jöhet, ha már elfogytak otthon a lekvárok. A Házi citromkrém Hozzávalói (350 ml-hez) 2 citrom reszelt héja 100 ml […]
3 gyors és finom reggeli: gofri, sajtos melegszendvics és spéci bundáskenyér
Azt már sokszor mondtuk, hogy a nap legfontosabb étkezése a reggeli. Ezért Jani összeszedte az ő 3 kedvencét, hogy tudjatok válogatni és vétlen se kelljen otthonról, üres hassal elindulnotok. Készüljetek fel, hogy ez most nem egy zabkásás, egészséges reggeli sorozat! Jani perfekt gofrija fahéjas karamellizált baconnel Mindannyiunk életébe kell egy tökéletes, bármikor bevethető gofri […]
Bounty brownie, recept
Tisztában vagyunk vele, hogy ez nem egy szuper egészséges desszert, sőt… de gondoljatok csak bele, hogy egy durván csokis alapon, lapul egy házi bounty réteg, amit lezár egy extra csokoládé tető! Mi baj lehet ebből? Semmi! Próbáljátok ki! a Bounty brownie Hozzávalói A brownie alaphoz : 100 g étcsokoládé 100 g vaj 30 g kakaópor 150 […]
Hortobágyi palacsinta, recept
Szerintünk kevés jobb dolog van annál, mint egy légiesen könnyű palacsintába töltött paprikás csirkénél, jó sok tejföllel nyakon öntve. Ti is így gondoljátok? Ha igen, akkor mindenképpen próbáljátok ki Zé receptjét és töltsetek meg jó pár palacsintát! Hortobágyi palacsinta A Hortobágyi palacsinta Hozzávalói: A palacsinta tésztához (12 db-hoz): 250 g liszt 3 dl tej 3 […]
Kaszinótojás franciasalátával, recept
Nem csak Húsvétkor kell kaszinótojást készíteni, hanem az év bármelyik napján. Lili pedig a 80-as évek sztárja mellé egy klasszikus franciasalátát is készített. A tálalás is természetesen a retro szemlélet jegyében született. A Kaszinótojás franciasalátával Hozzávalói: A majonézhez: 4 tojás sárgája 5 dl napraforgóolaj 2 tk. mustár ½ citrom leve 3 ek. tejföl 1 tk. […]
Mogyoróvajas szendvics, recept
Uzsonnára sokféle szendvicset lehet enni, akár édeset is. De Ti ettetek már mogyoróvajas verziót, olvasztott csokoládéval megtöltve? Nézzétek meg ezt a videót, mert tuti rákattantok majd. A Mogyoróvajas szendvics Hozzávalói 10 db-hoz A tésztához 50 g vaj 50 g cukor 50 g barnacukor 1 tojás 100 g mogyoróvaj 100 g liszt ½ tk szódabikarbóna […]
OMG: így készül a Mekis halas burger, recept
Majdnem olyan hamar elkészül az otthoni, mekis halas burger, mintha a sorban állnátok érte a gyorsétteremben. Egy finom tőkehal filéből, és egy uborkás tartármártásból áll az egész. Mi vállon veregettük magunkat, mert ez egy 10/10-es kísérlet lett. Csekkoljátok le Ti is! Mekis halas burger Így készül a Mekis halas burger , Hozzávalók ( 4 burgerhez ) […]
Csemege sertéskaraj, pirított burgonyával és párolt káposztával
A 70-es 80-as évek favorit kajája, a csemege sertés sült, pirított burgonyával és párolt káposztával érdekes módon eltűnt a vendéglők asztalairól. Pedig ha belegondolunk, külön-külön elég gyakran készítjük ezeket. Zé megmutatja Nektek, hogy mi a tökéletes, puha sertéskaraj titka. A Csemege sertéskaraj, pirított burgonyával és párolt káposztával Hozzávalói: A csemege sertés sülthöz: 1 kg sertéskaraj […]
Sütőtökös mini sajttorta, recept
Azt már tudhatjátok, hogy mi imádjuk a sajttortát. Most viszont megspékeltük egy kis sütőtökkel és muffin formában szervíroztuk. Fűszeres, krémes és hamar el is készül. Kell ennél több? A Sütőtökös mini sajttorta Hozzávalói (12 db): 150 g piskótatallér 1 evőkanál vaj 250 g krémsajt 125 g tejföl 70 g cukor 10 g vaníliás cukor 3 tojás […]
Olaszos rakott cukkini sok-sok mozzarellával, recept
Tisztában vagyunk vele, hogy a cukkini nem egy kifejezett téli zöldség, de mi annyira szeretjük, hogy már számtalan formában ki is próbáltuk. Most ezt a rakott verziót mutatjuk meg lépésről lépésre, sok sajttal és fűszerrel. Próbáljátok ki még ma vacsorára! Az Olaszos rakott cukkini sok-sok mozzarellával Hozzávalói: 2 db cukkini 2 ek. olívolaj 1 tk. […]
A legkomolyabb retró kaja: Budapest bélszín
Aki szereti a lecsót, a marhabélszínt és még meg is koronázná egy szelet finom libamájjal, az jó helyen van. Retro kajának tekintik, de mi imádjuk ezt a Budapest bélszínt, ami korábban biztos, hogy benne volt a top 10 magyar kaja között. Jani megmutatja Nektek, hogy hogyan kell elkészíteni! A Budapest bélszín Hozzávalói: A lecsóhoz: 1 […]
Így készül a Ponyvaregény híres hamburgere: Big kahuna burger, recept
Talán mindenki emlékszik a Ponyvaregény egyetlen hamburgert tartalmazó jelenetére, amelyben Jules a Big Kahuna burger-franchise termékét falatozza. Egy fiktív márkáról van szó, amivel a valóságban nem találkozhatunk, a Tarantno univerzum filmjeiben viszont elég gyakran: most vettük a fáradtságot és elképzeltük, hogy milyen is lenne a Big Kahuna burger a mi világunkban. A filmben egy pocsék, […]
Kínai tésztavacsora 20 perc alatt: csirke chow mein
A kínai kajákat mi is nagyon szeretjük, ezért készítettünk is egy szuper tésztaételt, amit wokban, sok friss zöldséggel és hússal jól lepirítottunk. Ha rákaptok az ízére, többet tuti nem is mentek kínai gyorsbüfékbe! Csirke chow mein A csirke chow mein Hozzávalói (2 főre) 250 g bavette tészta 200 g csirkemell filé 1 közepes répa 1 póréhagyma 3 […]
Milánói makaróni rengeteg sajttal összesütve, recept
Gyerekkorunk kedvencét, a milánói makarónit hoztuk el nektek. Kit érdekel, hogy egy kamu kajáról van szó, ha ennyire finom?! A Milánói makaróni rengeteg sajttal összesütve Hozzávalói (4 főre): 25 dkg makaróni tészta 25 dkg csiperke 2 gerezd fokhagyma 15 dkg sonka ½ tk. oregano 3 dl passata 1 vöröshagyma 10 dkg trapista sajt 1 ek. […]