2021. január 15.

Select your Top Menu from wp menus
Aminem hiányozhat az ünnepi asztalról: Zserbó, recept

Aminem hiányozhat az ünnepi asztalról: Zserbó, recept

Tökéletes karácsonyi sütik, amik nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról – recept

Tudod már, hogy mi kerül az asztalra karácsonykor? Ha még nem, ezek közül az ünnepi sütik közül válogathatsz.
Vannak sütemények, amelyek nélkül nincs karácsony. A nagy kedvencek a bejgli és az aranygaluska, ám akadnak még olyan mennyei sütik, amelyek nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról. A csodálatos zserbó a karácsony egyik legfinomabb sütije. Ugyan kicsit időigényes elkészíteni, ám mindenképpen megéri a fáradozást.

A zserbó hozzávalói:

  • 50 dkg liszt
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 tojás
  • 25 dkg vaj
  • 1,5 dl tej
  • 1 élesztő
  • 1 késhegynyi sütőpor

Töltelék:

  • 40 dkg darált dió
  • 1 biocitrom reszelt héja
  • 20 dkg porcukor
  • sárgabaracklekvár

Csokimáz:

  • 4 evőkanál cukor
  • 10 dkg vaj
  • 4 evőkanál víz
  • 4 evőkanál kakaópor

zserbó

A zserbó elkészítése:

  1. Morzsold el a vajat és a lisztet. Add hozzá a cukros tejben futtatott élesztőt, majd a tojásokat és a sütőport is tedd hozzá.
  2. Dolgozd össze a tésztát, majd oszd szét 3 egyenlő részre. Nyújts ki egyenként a tésztákat a tepsi formájára.
  3. A töltelékhez a darált diót, a cukrot és a citromhéjat keverd össze. Az első kinyújtott lapot tedd a tepsibe és kend meg vastagon baracklekvárral, majd szórd rá a cukros dió felét.
  4. Tedd rá a következő lapot, picit nyomd rá, majd szurkáld meg villával. Ezután jöhet rá a baracklekvár vastagon, és a maradék darált dió.
  5. Az utolsó tésztalapot is nyomd rá, szurkáld meg és mehet is az előmelegített sütőbe. 180 fokon süsd háromnegyed óráig.
  6. A máz hozzávalóit keverd össze és a tűzön olvaszd meg. Ha szépen folyik már, öntsd a sütire és kend el a tetején. Ha egy napot állni hagyod a zserbót, még istenibb lesz.

Forrás: nlcafe

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
5 hozzávalós, tökéletes omlós keksz
5 hozzávalós, tökéletes omlós keksz, ami tuti bekerül az ünnepi menübe, recept

  Te is odavagy az édes, omlós teasüteményekért? Most megtudhatod, hogyan készítheted el a tökéletes állagú kekszet, mindössze 5 hozzávalóból!...

Close