2020. november 09.

Select your Top Menu from wp menus
Áfonyás muffin, recept

Áfonyás muffin, recept

 

Gyerekkoromban még legfeljebb csak egy-egy szlovák, lengyel, vagy erdélyi nyaralásnál találkozhattam áfonyával, manapság azonban már a sarki zöldségesnél is van. És milyen jó, hogy így van! Mert az áfonya finom és egészséges. Ez a süti egy nagy klasszikus, legalábbis az amerikából érkezett muffinok között. A tésztája ugyanakkor nem az eredeti liszt, cukor, tej, vaj, tojás kombináció, hanem tejszínnel készült, szerintem nagyon jó lett. Amiben pedig a muffin verhetetlen: kigondolástól számított 40 perc múlva ehető…

Az Áfonyás muffin hozzávalói:

  • 15 dkg puha vajat kikeverünk
  • 15 dkg cukorral (Xilit/eritritol), majd
  • 1 tojással, aztán
  • 2 dl tejszínnel is. Ízesítjük
  • vaníliával, citromhéjjal, majd egy kanállal hozzá keverünk
  • 25 dkg lisztet, amiben előzőleg elkevertünk
  • 3 teáskanál sütőport (3/4 csomag 9 gr). Ekkor jöhet bele a
  • 20-25 dkg friss áfonya (vagy a fagyasztott).

 

Hőlégkeveréses sütőben 160 (normál sütőben 180) fokon sütjük 20-percig. 5 percig pihentetjük a formában, csak ezután vesszük ki, majd újabb pár perc hűlés után ehetjük is..

Áfonyás muffin

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Forrás: eszterlancfoz

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
Rántott camambert ribizli zselével
Rántott camambert ribizli zselével, recept

  A Rántott camambert ribizli zselével hozzávalói: Fejenként 10-15 dkg camamber liszt tojás morzsa ribizli zselé Mára igazi "fast food"...

Close