A legbaconösebb, legcsípősebb, legférfiasabb kaja – Ez A ROCK DOG!
A ROCK DOG Hozzávalói 2 személyre:
- 30-40 deka bacon
- 3-4 fej vöröshagyma
- csípős paprika, amit csak találsz (nálam: habanero, jalapeno, csili)
- 2 paradicsomkonzerv, egész
- fél fej fokhagyma
- 30 deka darált marhahús
- 1 babkonzerv
- 1 csomag grillkolbász
- Többféle sajt ízlés szerint (nálam vörös és fehér cheddar, gouda)
- 1 doboz főzőtejszín
- 2 óriási tortilla
- 2 üveg sör
- füstölt paprika
- római kömény
- cayenne bors
- só, bors
Na gyíkok, így kezdődik a magas konyhaművészet, nem a szerencsétlen mama konyhájában. Fogok egy valag bacont, aztán jól felvágom, majd belecsapom a lábosba, csak úgy csattan… aztán a bacon is! Felkockázom azt a nyomorult hagymát is, és utánavágom, majd kevergetve lepirítom. Közben bontok egy sört, csak úgy magamnak, szerintetek miért kellett kettő?!
Ha jó a bacon, mehet bele a marha, üvegesítjük, majd jöhet rá a két konzerv, akár dobozostul is, hiszen az metál!!
Ezután következik a büntetés, bár az igazi akkor lenne, ha a seggetekbe dugnátok a paprikát: felkockázzuk apróra, majd utána igyekszünk nem a szemünkbe nyúlkálni azzal a kezünkkel, viszont utána vécére nyugodtan mehetünk! ;)))))
A fokhagymát megroppantjuk, lvl 2, ha a gitárunkkal csapunk neki oda, szintén bele a lábosba.
Most jönnek a fűszerek, ahogy tetszik, annyit rakjunk bele, majd összekever, és a másik üveg sört először is vegyük el a részeges színpadmestertől, és rakjuk bele. Nem a színpadmesterbe.
Ezután egy grill-serpenyőben olajat forrósítok, és megsütök fejenként 2-2 kolbászt. Persze, lehetne többet is, de csórók vagyunk, nem diszkósok!
A sajtokat felkockázom, majd egy másik lábosba röttyentem, rá a tejszín, és úgy kavarom, mintha nem lenne holnap. Ha már homogén (ez mi a szart jelent?), a csilihez hozzácsapom a babot, és tálalás!
Fogok egy rekeszt, mert paraszt vagyok, rá a tortilla, bele a kolbász, a csili, összehajt, sajtszósz, pofába betöm, kussol, élvez.
Ez volt a recept, aki a legőrültebb verzióját elkészíti, és beküldi fényképen, az legközelebb hozhat nekem egy üveg Unicumot, ha hónap vége van, akkor meg egy Hubit.
Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.
A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala
FOrrás: streetkitchen.blog.hu
