Sütés nélkül: Túró torta recept
Egyszerűen elkészíthető, csak hűtést igénylő túró tortát állítottunk nektek össze, készítsétek, fogyasszátok egészséggel
A Sütés nélküli túró torta hozzávalói:
- 15-20 dkg margarin
- 2 ek kakaó
- 2 ek cukor
- 40 dk darált keksz
- 4 dl tejszín
- 50 dk tehéntúró
- 1 tk zselatin
- 3 ek porcukor
- 1 vaníliarúd
- 2 db citrom
- 1 db sárgadinnye
A túró torta elkészítése
Tészta:
Végy elő egy nagyobb tálat; mehet bele a darált keksz, majd add hozzá a kakaóport, tördeld rá a vajat és hintsd meg porcukorral. Öntsd hozzá a tejszín negyed részét és dolgozd össze jól kézzel vagy géppel. Kb egy keksztekercs szerű tésztát fogsz kapni.
Vajazz ki egy kisebb tortaformát és a tésztát nyomkodd szép egyenletesen az aljába, majd mehet be a hűtőbe.
Tejszínhab:
Egy másik tálban kezd el felverni a maradék tejszínhabot, majd a folyamat vége előtt rakd bele a vanília rúd belső ragacsos részét – kapard ki a rúdból késsel és még add a tejszínhabhoz 1 db citrom reszelt héját. Verd tovább géppel a habot jó kenyre; vigyázza a nagyon magas fokozattal, nehogy szétessen a hab.
Túró töltelék:
Egy tálban nyomkodd össze a túrót, mehet hozzá a reszelt citromhéj és szitált porcukor. Opcionálisan apríts össze 1 db sárgadinnye húsát kockára és mehet ez is a túró krémhez, keverd össze ezzel.
Keverd a túrókrémbe az előre hideg vízben beáztatott zselatin lapocskákat; 1-2 kanál után gyors keveréssel adagold hozzá az egészet. Keverd a túrókrémhez a tejszínhab kb felét, kisebb adagokban , nehogy a tejszínt összetörd.
Összeállítás:
Vedd ki a hűtőből a tortaformában levő, tortalapot; lapátold bele a túrótölteléket – ütögesd a tortaformát sík felülethez, hogy kissé tömörödjön a krém. Tortalapáttal vagy habkártyával egyengesd el a krémet. Helyezd habzsákba a megmaradt tejszínhabot és szépen , ízlésesen hullámokban díszítsd a torta tetját a habbal, körbe, körbe forgatva a tortát.
Jó étvágyat kívánunk!
Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.
