2021. január 16.

Select your Top Menu from wp menus
30 perces – A család kedvence: krémes, kókuszos vaníliaszelet

30 perces – A család kedvence: krémes, kókuszos vaníliaszelet

Story Highlights

  • A család kedvence: krémes, kókuszos vaníliaszelet

Ezzel a lágy, kókuszos vaníliaszelettel biztosra mész, és megédesíted az esztendő első napjait. Senki nem tud majd betelni vele. Sokan Raffaello szeletként ismerik Péntek Zsuzsa ínycsiklandó sütijét.

Hozzávalók 20 szelethez:

Tészta

  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg liszt
  • 6 tojásfehérje
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • kókuszreszelék

Krém

  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 6 tojássárgája
  • 3 dl tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • kókuszreszelék

Elkészítés: 20 perc, sütés: 20 perc

Elkészítés:

vanilias_kokuszos_szelet
A tojásfehérjéket a porcukorral verd kemény habbá, add hozzá a lisztet, a sütőport, egy kis kókuszreszeléket és egy csipet sót. Egy tepsit vajazz ki, és oszlasd el benne egyenletesen a masszát, majd tedd 180 fokra előmelegített sütőbe. Süsd 15-20 percig, utána végezz tűpróbát. Szúrj a tésztába egy éles kést vagy tűt, és ha azt üresen húzod ki, a süti elkészült. Arra ügyelj, hogy ne süsd pirosra, mert akkor kemény lesz.

A krémhez a tojások sárgáit a cukorral, a vaníliás pudingporral és a tejjel főzd össze, közben folyamatosan kevergesd. Ha sűrűsödik, vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Addig a vajat a porcukorral keverd habosra, majd add a kihűlt pudinghoz.
Végül a piskótát vágd félbe, töltsd meg a puding felével, kend a tetejére a maradék krémet, és szórd meg jól kókuszreszelékkel.

2016-os naprakész recept ötletekért, katt ide: FaceBook/Pikanteria

 

Forrás: femina.hu

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
Mindent A KÓSER SÓLETről

A magyar sólet Karakteres ízét a füstölt hús, főként a liba adja. Fő alapanyaga a nagy mennyiségű bab, amit hosszú...

Close