3 király hamburgerszósz nyári grillezésekhez

Itt a grillszezon és Jani, a burgerek pápája és koronázatlan királya, 3 hihetetlen finom és különleges szószt mutat nektek, amivel garantáltan felejthetetlen lesz a grill partitok. Próbáljátok ki őket!

Baconnaise

Hozzávalók:

300 g majonéz
100 g bacon
15 g barna cukor
1 tk szójaszósz

A bacont felkockázzuk és egy száraz forró serpenyőben lesütjük. Hozzáadjuk a barna cukrot és a szójaszószt. Végül elkeverjük a majonézzel.

Házi bbq szósz

Hozzávalók:

300 g ketchup
120 g fehérborecet
120 g almaecet
60 g sötét szójaszósz
60 g barna cukor
3 tk friss eszpresszó
1 ek étolaj
1 db vöröshagyma

Egy forró serpenyőben, az olajon üvegesre pároljuk a felaprított hagymát. Belekeverjük a ketchupot, a fehérborecetet, az almaecetet, a szójaszószt, a barna cukrot és az eszpresszót. Kicsit összerotyogtatjuk és az egészet átszűrjük