Story Highlights
- Egy hosszú, fárasztó nap után más vágyad sincs, csak elterülni a kanapén a kedvenc sorozatodat nézve? Akkor főzz olyan vacsorát, ami pillanatok alatt elkészül.
- Paradicsomos gnocchi-receptünk pontosan ilyen, hiszen miközben a tészta fő, addig gyorsan összedobhatod a mártást, mindössze 15-20 perc alatt egy egész fogást készíthetsz. Az olaszok is csodájára járnának.
Hozzávalók:
- 80 dkg gnocchi
- 75 dkg hámozott paradicsom-konzerv
- 10 dkg parmezán
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál bazsalikom
A gnocchit szórd bele forrásban lévő, sós vízbe, és főzd roppanósra. Vigyázz, ne legyen túl puha, mert az olasz tészták legtöbbje kicsit kemény állapotban az igazi.
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, majd kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá aparadicsomot és pirítsd tovább, ízlésed szerint sóval és felaprított bazsalikommal fűszerezd.
Amikor felforrt, keverd hozzá a lecsepegtetett gnocchit, végül tálaláskor reszeltparmezánnal szórd meg a tetejét, hogy picit ráolvadjon.
Forrás: femina.hu
