15 perc! – Gyors vargányás penne

Hozzávalók:

• 40 dkg vargánya gomba (bármilyen más gomba is jó)
• 1-2 db paradicsom
• 40-50 dkg penne tészta (lehet gluténmentes kukorica tészta is)
• 15 dkg sajt reszelve vagy kicsi darabokra vágva
• só
• bors
• bazsalikom
• petrezselyem
• citromfű (elhagyhatóak)
• olaj

ELKÉSZÍTÉS:

A gombát kicsi olajon vagy zsíron megpároljuk (kb. 10 perc), megsózzuk, borsozzuk és a két paradicsomot is beletéve összerottyintjuk.

A tésztát kifőzzük, leszűrjük és a gombás raguval összekeverjük, sajtot szórunk rá, és aki szereti, a zöld fűszerekkel megszórhatja.