15-30 perc : Fekete- és zöldkagylók blansírozva

HOZZÁVALÓK 4 fő

• 60 dkg feketekagyló
• 20 dkg zöldkagyló
• 1 fej fokhagyma
• 10 dkg friss bazsalikom
• 2 dkg snidling
• 3 dl tejföl
• 1 csomag rukkola
• 2 db citrom
• 5 dkg koktélparadicsom
• só
• bors

15-30 perc

A bazsalikomot, a snidlinget és 4-5 gerezd fokhagymát finomra vágjuk, és elkeverjük a tejfölben. Sózzuk, borsozzuk.Vizet forralunk, amelybe sót és fokhagymát teszünk. Ezzel a lével forrázzuk le a kagylókat. A rukkolából fészket formázunk, és ebbe helyezzük a feketekagylókat. Köré rendezzük a zöldkagylókat, és citromgerezdeket helyezünk melléjük. A zöldkagylókra teszünk a fűszeres tejfölből. Az ételt koktélparadicsommal díszítjük.

Naprakész recept ötletekért, katt ide: FaceBook/Pikanteria

Forrás: tvpaprika.hu