100% PALEO – Kakaós avokádó puding sárgadinnyével

Hozzávalók

• 2 nagyobb, érett avokádó
• 3 ek. kakaópor
• 3 ek. méz (aki nem használja, annak egyéb paleo édesítés, xilit, eritrit és/vagy stevia)
• Fél lime leve (helyette lehet kevés citromlé is)
• 1/4 sárgadinnye (vagy valamilyen bogyós gyümölcs)

Elkészítés:

Az avokádók húsát kikaparom, villával jól összetöröm, és a dinnye kivételével a többi hozzávalóval alaposan kikeverem (én botmixerrel csináltam). A dinnyét apróra felkockázom, és egy-egy maréknyit szufléforma aljába szórok. Rákanalazom a pudingot, a tetejét pedig a maradék dinnyekockákkal díszítem.”

Forrás: paleovital.hu