10 perces – Meggyes-bögrés süti, recept

A Meggyes-bögrés süti Hozzávalói 18 x 24 cm-es sütőformához:

• 1 pohár = 2 dl
• 2 tojás
• fél pohár cukor (100 g)
• fél pohár étolaj
• 1 pohár kefir
• 1,5 pohár liszt (180 g)
• fél tasak sütőpor
• 1,5 pohár (300 g) magozott friss vagy meggybefőtt

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírral béleljük ki a sütőformát. A meggybefőttet lecsepegtetjük.

A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az étolajat és a kefirt, és jól összedolgozzuk. A sütőport elvegyítjük liszttel és a tojásos masszához adjuk, majd beleszórjuk a lecsepegtetett meggyet és összeforgatjuk. A tésztát sütőpapírral bélelt formába kanalazzuk és 20-25 percig sütjük.

Forrás: dreamstime.com