Puha tejbegrízsüti omlós tésztával, recept

Puha tejbegrízsüti omlós tésztával, recept

 

Nekünk ez a recept vált be. Készíts ínycsiklandozó édességet nehéz krém helyett tejbegrízzel. Mindenki imádni fogja.

Ötvözd a lágy tejbegrízt finom süteménytésztával, mert az előbbi nemcsak magában nagyon finom, de krémként is megállja a helyét.

A Tejbegrízsüti Hozzávalói 16 szelethez:

A tésztához:

  • 5 tojás
  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg kristálycukor
  • 1 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 1 evőkanál kakaópor

A krémhez:

  • 1 dl tej
  • 15 dkg vaj
  • 5 evőkanál búzadara
  • 15 dkg porcukor
  • 1 kiskanál kakaópor

Elkészítés ideje:
Előkészítés: 20 perc, sütés: 15 perc

A Tejbegrízsüti elkészítése

A krémhez forrald fel a tejet, majd fokozatosan add hozzá a búzadarát. Folyamatos kevergetés közben főzd sűrűre. Tedd félre kihűlni. Közben olvaszd meg a vajat, keverd össze jól a porcukorral. Add hozzá a kihűlt tejbegrízt, és botmixerrel dolgozd jól össze habosra.

tejbegrízsüti

A tésztához verd fel a tojássárgáját cukorral, majd add hozzá a tejet és az olajat. A lisztet keverd össze a sütőporral és a kakaóporral, aztán szitáld hozzá a tojásokhoz. A tojásfehérjét verd habbá, és óvatosan adagold hozzá a masszához. A tésztát töltsd kivajazott tepsibe, és 180 fokon süsd 15 percig. A végén végezz tűpróbát, ha a tészta nem tapad a hústűre, elkészült, és kiveheted a sütőből.

A krémet egyengesd el a tészta tetején, ha még túl lágy, fél órára tedd hűtőbe, hogy megszilárduljon a tetején. A süti tetejére tálalás előtt szitálj kakaóport.

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

 

Forrás: femina.hu

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Tiramisu Gordon Ramsay
Tiramisu Gordon Ramsay módra, recept

  ELŐKÉSZÜLETEK IDEJE: 10 min ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: min TELJES ELKÉSZÍTÉSI...

Close