Csirkepörkölt

Csirkepörkölt

Szaftos Csirkepörkölt – Csirkepörköltöt lehet sokféleképen készíteni, viszon ez a módszer a biztosítéka annak, hogy minden esetben nagyon finom, szaftos csirkepaprikást készíthess

 

Print Friendly, PDF & Email
Recept nyomtatása
Csirkepörkölt
Csirkepörköltöt lehet sokféleképen készíteni, viszon ez a módszer a biztosítéka annak, hogy minden esetben nagyon finom, szaftos Csirkepörköltöt készíthess
csirkepörkölt
Konyha magyar
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 120 perc
Mennyiség
főre
Hozzávalók
Konyha magyar
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 120 perc
Mennyiség
főre
Hozzávalók
csirkepörkölt
Elkészítés
  1. Vágd fel a szalonnát csíkokra ,majd kezd el izzasztani. Ha ez kész szedd ki mindet a lábasból
    csirkepaprikás - szalonna
  2. Tisztítsd meg a vöröshagymát, a fokhagymát és vágd kockára mindegyiket - a fokhagymát - fokhagyma törőlel is pépesítheted.
    csirkepaprikás - hagyma
  3. A vöröshagymát felvágjuk, majd zsíradékon üvegesre pároljuk, jöhet még hozzá fokhagyma. Később öntsd fel egy pohár vízzel és forrald vissza zsírjára. Ezt a műveletet még 3x ismélteld meg, így jó sűrű pörkölt alapot fogsz kani – ettől lenne pörkölt ugy e a csirkepörkölt. Majd mehet bele a piros paprika, melyet keverj el a zsíros alappal
  4. Közben az egyész csirkét bontsd részeire, mosd meg és helyezd a lábosba. Javaslom, hogy az éréktelenebb részek mejnek alulra: farhát, szárny ...
    csirkepaprikás
  5. Majd jöhetnek a fűszerek: só, bors, babérlevél, paradicsom és csíkokra vágott gyömbér, őrölt kömény. Öntsd fel a lábot forró vízzel - a húsokat ne fedje el
    csirkepaprikás - szalonna
  6. Fedő alatt 1,5-2 órán keresztül főzd készre. Közben néha mozdasd át a húsokat. A végén 200 C fokos sütőben fel is piríthatod
    csirkepaprikás
  7. Kész. Én teljes kiőrlésű tésztával kínáltam ezt a gyerek adagot a gyereknek 🙂
    csirkepaprikás - szalonna

Kommentek

Kapcsolódó cikkek