Rántott töltött paprika

Rántott töltött paprika

A Rántott töltött paprika Hozzávalói:

  • 6 nagyobb, hosszúkás paprika (tv, kápia)
  • 50 dkg darált hús
  • 10 dkg rizs
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 tojás
  • só, bors

A panírozáshoz:

  • 3-4 tojás
  • liszt
  • prézli
  • 1-2 kanál szezámmag

A sütéshez:

  • olaj

Rántott töltött paprika

A rizst sós vízbe megfőzzük, leszűrjük és kihűtjük.
A darált húst összekeverjük a többi hozzávalókkal és a rizzsel.
A paprikát megmossuk, hosszában ketté vágjuk, a magját kikaparjuk, majd megtöltjük a töltelékkel, alaposan belenyomogatva azt.
A prézlibe vegyítjük a szezámmagot, a tojást felverjük, sózzuk, borsozzuk.
Kétszer panírozzuk először lisztbe, tojásba, prézlibe forgatjuk, majd csak tojásba és prézlibe.
Bő, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
Rósejbnival, salátával, esetleg valami finom pikáns szósszal tálaljuk.

Forrás: kisildi

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Citromleves
Citromleves, recept

a Citromleves Hozzávalói: 4 citrom leve 1 citrom reszelt héja...

Close