Pizza muffinsütőben

Pizza muffinsütőben

Hozzávalók 20 darabhoz:

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg sonka
  • 2 dl víz
  • 2 dl tej
  • 2 paradicsom
  • 2 tömlős sajtkrém
  • 6 cl olaj
  • 1 doboz kukorica
  • 1 tojás
  • 1 lilahagyma
  • 2 dkg friss élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • pizzakrém
  • oregánó

Elkészítés ideje:
Elkészítés: 25 perc, kelesztés: 30 perc, sütés: 30 perc

pizza-muffin

Elkészítés:

Morzsold az élesztőt cukros, langyos tejbe, majd várd meg, amíg felfut, tehát a térfogata jócskán megnő. Ez az élesztő minőségétől függően körülbelül öt-tíz perc. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a felfuttatott élesztőt, a sót, a tojást, az olajat és a langyos vizet, majd jól gyúrd össze. Meleg helyen keleszd legalább fél órát, utána lisztezett felületen nyújtsd vékonyra. A muffinsütő mélyedésénél nagyobb pogácsaszaggatóval szúrj ki köröket.

A sütőt vajazd ki, szórd meg kevés liszttel, és rakd a lyukakba a kiszaggatott tésztát úgy, hogy oldalra is kerüljön. Pizzakrémmel kend meg vastagon a lapokat. A sajtkrémet keverd el az apróra vágott lilahagymával, a felkockázott sonkával, a kukoricával, az oregánóval és a paradicsomdarabokkal, majd ezt a masszát kanalazd a pizzakrémre, végül pedig szórd meg sajttal. Tedd a tésztát 190 fokra előmelegített sütőbe, és süsd meg 25-30 perc alatt.

 

Forrás: femina.hu

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Jamie Oliver – Bombajó Brownie

Hozzávalók - 25 dkg sótlan vaj - 20 dkg fekete...

Close