Papírtasakban sült csirke zöldségekkel, recept

Papírtasakban sült csirke zöldségekkel, recept

Sütőpapírban sült hús meg zöldségek? Bizony. Először is egy villámpácot kap a csirkemell, majd egy csomó zöldséggel együtt sütőpapírra tesszük, becsomagoljuk és hagyjuk, hogy a saját gőzében megpárolódjon. Összesül a fűszeres csirkemell íze a roppanós zöldségekkel, a vajtól, bortól szaftos marad, egyszerűen frenetikus. Próbáljátok ki!

 


 Papírtasakban sült csirke zöldségekkel

Papírtasakban sült csirke zöldségekkel Hozzávalói (6 adaghoz):

  • 1 egész csirkemell filé
  • 1 tk só
  • 1 tk füstölt csemege papirka
  • ½ tk őrölt bors
  • ½ tk őrölt szerecsendió
  • ¼ tk cayenne bors
  • 15 dkg cukorborsó (vagy zöldborsó)
  • 2 sárgarépa
  • 1 nagyobb cukkini
  • 1 kis fej brokkoli
  • 6 ág kakukkfű
  • 6 tk olívaolaj
  • 6 ek száraz fehérbor
  • 3 tk vaj
  • Só, bors
  • 6 ív sütőpapír

 Papírtasakban sült csirke zöldségekkel

Összekeverjük a csemege paprikát, cayenne borsot, őrölt borsot, sót, szerecsendiót és belemasszírozzuk a csíkokra vágott csirkemellekre. Feldaraboljuk a cukkinit és a répát, félbevágjuk a cukorborsót és a koktélparadicsomokat és kisebb rózsákra szedjük a brokkolit.

Egy sütőpapír közepére rakunk 2 szelet csirkemell csíkot, körberakjuk zöldségekkel, megsózzuk, megborsozzuk, majd teszünk rá egy ág kakukkfüvet és egy fél teáskanál vajat,  végül meglocsoljuk pár csepp olívaolajjal és borral. A papír egyik oldalát ráhajtjuk a másikra és elkezdjük a szélét begyűrni, úgy hogy egy lezárt félkört kapjunk.

Összesen 6 darab tasakunk lesz. Tepsire helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Végül főtt rizzsel tálaljuk.

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala
Forrás: streetkitchen.blog.hu

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Fahéjas kelt bogyók
Fahéjas kelt bogyók, recept

Ha arra gondolok, hogy számomra milyen a finom desszert, biztosan...

Close