2020. október 25.

Select your Top Menu from wp menus
OMG: KFC csirke házilag! Ropogós bundával és ranch mártogatóssal  , recept

OMG: KFC csirke házilag! Ropogós bundával és ranch mártogatóssal  , recept

 

Megmutatjuk hogyan készülnek, a méltán híres, Kentucky stílusú csirkeszárnyak, sőt egy igazán klasszikus amerikai mártogatós, a ranch szósz receptjét is megosztjuk veletek. Egyszóval elhozzuk az igazi amerikai, Kentucky farm életérzését!

A KFC csirke házilag Hozzávalói:

(kb. 10db egész csirkeszárnyhoz)

A csirkéhez:

  • 4 ek liszt
  • 400 ml víz
  • 60 gr kukoricapehely
  • 200 g kukoricaliszt
  • 2 mk só
  • 1 mk cayenne bors
  • 1 tk fokhagyma granulátum
  • 1 mk bors
  • 1 mk sütőpor
  • olaj

A ranch szószhoz:

  • 2 dl tej
  • 1/2 citrom leve
  • 1/2 csokor snidling
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 2 ek házi majonéz
  • 1/2 tk fokhagyma granulátum
  • 1 tk mustár
  • sóbors

KFC csirke házilag

A KFC csirke házilag elkészítése:

  1. Először elkészítjük a tempurát, ehhez csomómentesre keverjük vizet és a lisztet. A kukoricapelyhet egy mozsárban durvára zúzzuk és összekeverjük a kukoricaliszttel, sóval, cayenne borssal, fokhagyma granulátummal, őrölt feketeborssal és sütőporral.
  2. Az előre besózott csirkerészeket először a tempurába, majd a morzsába meghempergetjük és végül a 160 fokos, forró olajban aranybarnára sütjük, kivesszük és lecsepegtetjük.
  3. A ranch szószhoz először az írót készítjük el. Ehhez a tejjel elkeverjük a citromlevet és néhány percet állni hagyjuk. Az elkészült íróhoz adjuk a majonézt, a felaprított petrezselymet, snidlinget, fokhagyma granulátumot, mustárt, végül sózzuk, borsozzuk és alaposan elkeverjük. A csirkeszárnyakkal, sültkrumplival és sörrel tálaljuk.

OMG: KFC csirke házilag! Ropogós bundával és ranch mártogatóssal  

Forrás: Streetkitchen

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
Csirke dubarry szaftosra sült hússal és sok besamellel
Csirke dubarry szaftosra sült hússal és sok besamellel, recept

A csirkés egytálétel mindig jó buli, így van ezzel a dubarry csirkével is. Aranybarnára lesült hús, karfiol rózsák és rengeteg...

Close