Különleges köret: spenótos-sajtos krokettek, recept

Különleges köret: spenótos-sajtos krokettek, recept

 

Jól jöhet, ha a maradék krumplipürével kezdenénk valamit, vagy ha valami különleges ünnepi köretet akarunk elkészíteni!

Ha a krumplipüré már végtelenül unalmas, próbáld ki ezt a különleges krokettet: a spenót különleges ízt ad neki, a sok sajttól pedig finom lágy lesz – akár ünnepi köretnek is ideális!

A spenótos-sajtos krokettek Hozzávalói

  • 1/2 csésze olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 2 csésze friss spenót
  • 3-4 nagyobb krumpli
  • 1/4 csésze reszelt parmezán
  • 1/4 csésze reszelt mozzarella
  • 2 tojás felverve
  • 1 csésze panko morzsa

spenótos-sajtos krokettek

A spenótos-sajtos krokettek Elkészítése:

1. A krumplikat főzzük meg és krumplinyomóval zúzzuk össze!

2. Egy serpenyőben hevítsünk olajat, futtassuk meg rajta a fokhagymát, majd fonnyasszuk meg rajta a spenótleveleket. Ha kész van, vegyük le a tűzről és a spenótot vágjuk kisebb darabkákra!

3. Keverjük össze a spenótot a sajtokat és a spenótot – ha túlságosan száraz lenne a keverék, adhatunk hozzá egy kevés vajat vagy tejet!

4. Készítsük elő a tojásokat és a panko morzsát két külön tálkában. A krumplis keverékből formázzunk golyókat, forgassuk meg őket tojásban, majd a morzsában is, tegyük félre a kész kroketteket!

5. Olajban süssük ki a kroketteket, míg aranybarnák lesznek!

Forrás: nlcafe

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Sajtos-brokkolis falatok
Sajtos-brokkolis falatok, amik elfeledtetik veled a sült krumplit, recept

Ha rád jött a ropogtathatnék, de sült krumpli helyett inkább...

Close