Kókuszos kekeszgolyó, recept

Kókuszos kekeszgolyó, recept

A Kókuszos kekeszgolyó Nagyon egyszerűen elkészíthető ünnepi csemege, mely ugyan nem a a karácsony fénypontja, viszont nagyon jó kis kiegészítője egy délutáni kellmes kávézésnak.

A Kókuszos kekeszgolyó Hozzávalói:

  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 10 dkg vaj
  • 1-2 kis üveges rumaroma
  • 4-5 ek kakaópor
  • kókuszreszelék
  • 15 dkg porcukor
  • 7 dl rumban eltett kimagozott meggybefőtt

kókuszos kekszgolyó

A Kókuszos kekeszgolyó Elkészítése:

  1. Először is kezd a megybefőttel. Le kell szűrni a levét, melyet tedd félre, mert majd szükséges lesz a golyó összeállításához

  2. A porcukrot a vajat, darált kekszet, rumaromát , kakaóport és a rumos meggylevet keverd el alaposan egymással. Annyi meggylevet használj ,amennyit felvesz a tészta.

  3. Golyókat formálj a keksz masszából, azonban 2 módszer is van a meggy felgasználására: 1. vagy az egész meggyet a kekszgolyó közepére helyezed, majd golyókat hengertsz belőle, vagy 2. a meggyet felaprítod és a tésztába gyúrod.

  4. Ez után a golyókat hempergesd meg kókuszreszelékben

kókuszos kekszgolyó

 

Tipp: keten csináljátok a kekszgolyókat, mert igy szaporább lesz és legalább a család része együtt van 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
fajita marhahússal
Fajita marhahússal – Mexikói recept

Fajitas marhahússal egyre népszerűbb Mexikó gyors étel. A Fajita szó...

Close