Jamie Oliver féle – Sült pisztráng krumplival és torma mártással, recept

Jamie Oliver féle – Sült pisztráng krumplival és torma mártással, recept

 

Hozzávalók 4 személyre:

  • 500g hámozott, vékonyra felkarikázott krumpli
  • Jamie Oliver extra szűz olíva olaj
  • Jamie Oliver rózsaszín Himalája só, frissen őrölt bors
  • 4 db egész, lepikkelyezett pisztráng (belek nélkül)
  • 1 púpozott evőkanál reszelt torma
  • 250ml 20% – os tejföl
  • 1 citrom
  • friss kakukkfű

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 240 fokra.
2. A krumpli karikákat töröld szárazra, olíva olajba forgasd bele, sózd, borsozd.
3. Tedd egy tepsibe és rakd a sütőbe 15 percre.

sult-pisztrang-krumplival-es-torma-martassal-jamie-oliver-fele
4. Mosd meg a pisztrángot, töröld szárazra. Olajozd be, irdald be mindkét oldalát. Sózd és borsozd. A hasába tedd bele a friss kakukkfüvet és citrom karikát.
5. Tedd egy laposabb tepsibe és helyezd a sütőbe a krumplihoz. 12 perc alatt ez is megsül.
6. Amíg a hal és a krumpli sül, készítsd el a mártást. Ehhez fogj egy kisebb keverő tálat, öntsd bele a tejfölt és a tormát. Keverd össze, majd sózd és borsozd.

Tálaláskor a krumplira tedd a mártást, facsarj rá citromlevet!

Jó étvágyat!

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Forrás: dynamit.hu

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Krémes, tejszínes, csokis túrótorta – Ennél finomabbat rég ettél,recept

  Ez a torta képes a legunalmasabb napokat is szebbé,...

Close