Jamie Oliver féle csoki mousse , recept

Jamie Oliver féle csoki mousse , recept

Jamie Oliver féle csoki mousse hozzávalói:

  • 3 tábla min 65 % os 200g-os étcsoki
  • 2 tojás
  • 3 dl min. 30 %-os habtejszín
  • 2 ek cukor
  • 2 db vanília rúd belseje
  • 1 ek vaj

 

csoki mousse

 

A csoki mousse elkészítése:

Gőz felett olvaszd meg a csokoládét a vajjal és a csipet sóval. Közben egy másik tálba öntsd a tejszínt, bele a cukrot és a vaníliarudak belső tartalmát. Verd fel jól ezt az elegyet, majd mehet bele a két tojás sárgája; folytasd tovább a keverést.

Majd a tűzről levéve a csoki szószt keverd össze a tejszínes tojásos eleggyel. Ha ez kész, akkor mehet bele a felvert tojásfehérje; jól de lágyan everd össze és mehet a fagyasztóba 30 percre. KÉSZ

 

csoki mousse

 

Jó étvágyat kíván a Pikantéria csapata 🙂

 

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

itt található: A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
posírozott őszibarack
Raymond Blanc posírozott őszibarack jégkásával , recept

Raymond Blanc posírozott őszibarack jégkásával hozzávalói:   6-8 érett őszibarack...

Close