Jamie Oliver – egyszerű Bolognai szósz recept

Jamie Oliver – egyszerű Bolognai szósz recept

Jamie Oliver a garancia rá, hogy ez a bolognai szósz receptet a legkönnyebb és leggyorsabb elkészíteni, majd újra elővenni később

Jamie Oliver – egyszerű Bolognai szósz recept hozzávalók:

  • 2 ág friss rozmaring, vagy szárított: 1 kissebb marék
  • 3 ek olíva olaj
  • 100g bacon szalonna
  • 1 kg marha darálthús
  • 1 kg sertés darálthús
  • 2 db vöröshagyma, nagy fej
  • 2 db sárgarépa
  • 4 darab zellerszár
  • 2 nagy ek paradicsompüré
  • 4 db hámozott egész paradicsom konzerv
  • 2 -3 csésze víz

Jamie Oliver - egyszerű Bolognai szósz recept

Jamie Oliver – egyszerű Bolognai szósz recept elkészítése:

  1. Aprítsd fel a rozmaringot

  2. Végy elő egy nagyobb lábost és önts bele 3 ek olíva olajat

  3. kezd el benne pirítani a rozmaringot, majd közvetlen mehet utána a felaprított bacon szalonna

  4. Picit pirítsd együtt, majd mehet bele a 2 féle hús. Kb 10-15 percig kevergesd és süsd össze a húst a fűszerrel – levet fog engedni. Kissé főzd el a levet

  5. Majd egy a konyhagéppel aprítsd össze a vöröshagymát, sárgarépát, zellerszárat – részenként és öntsd bele a lábasba. Forgasd össze, majd kevergetve párold további 10 percig

  6. Ha ez kész, mehet hozzá a 2 ek paradicsom püré – keverd össze az egészet, majd a paradicsom konzerveket is hozzá kehet adni.

  7. Főzd további 1,5-2h hosszat.

  8. Kész

 

ReceptExpressz TIPP:

Ezt csak egyszer kell megcsinálnod, mert le tudod fagyasztani pl : IKEA-s zárható zsacsikban adagonként a bolognait

 

A videó itt:

forrás: youtube

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
körömpörkölt
Körömpörkölt, recept

Ez a körömpörkölt az igazi, mert vele főtt burgonyát tartalmaz,...

Close