Házi, reszelt ecetes torma

Házi, reszelt ecetes torma

Házi, reszelt ecetes torma: a torma a téli időszak leghatásosabb baktérium ölő és vírus űző étele. Őseink előszeretettel használták megelőzésképpen és a begegséget is gyógyították vele.

Most a lehető legegyszerűbb torma receptet mutatom be nektek, ez az ecetes torma

házi reszelt ecetes torma

A Házi, reszelt ecetes torma hozzávalói két kis üveghez:

  • 1,5 – 2 nagy torma
  • 2 dl 10% – os ecet
  • 4 ek cukor
  • 2 kk só
  • 2 dl víz

házi reszelt ecetes torma

A Házi, reszelt ecetes torma elkészítése:

  1. Hámozd meg a tormát

  2. reszeld le kis lyukú reszelővel. Bízd nyugodtan a család lrgbrtrgrbb tagjáras – hálás lesz érte, mert nem kell dugulásmentesítenie majd az orrát 🙂

  3. Az esetet, vízet, sót és cukrot alaposan keverd el

  4. Öntsd hozzá a friss reszelt tormához

  5. Tedd üvegekbe, esetleg egy kis szalicilt dobj a tetejére

  6. KÉSZ

házi reszelt ecetes torma

Ecetes torma – hasznos tudni, illetve TIPP:

A torma (Armoracia rusticana) egy gyógy- és fűszernövény. Népies neve: közönséges torma, csípős torma.

Illóolajtartalma gyökerének reszelésekor szabadul fel. Kalciumot, nátriumot, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz.

Felhasználása

Eredetileg gyógynövényként termesztették, csak később vált a marhasültek, füstölt és főtt sonkák ízesítőjévé. Használjuk még kolbászokhoz, főtt sertés- és marhahúsokhoz, savanyúságok tartósításánál is.

Fiatal levele salátába kitűnő. A gyökeréből készített szószt marhasültekhez, füstölt húsokhoz és halételekhez használják. A reszelt torma felhasználható még káposztasalátába, mártások, és majonéz ízesítésére. Reszelt gyökerét mindennap ehetjük, étvágygerjesztő, gyomorjavító, elősegíti az emésztést, és a vérkeringést is előnyösen befolyásolja.

Csípős aromáját hetekig megőrzi, várandós anyák, vesebetegek nagy mennyiségben ne fogyasszák.

Gyermekeknek reszelt almával keverten adható.

Termesztése

Kiásáskor a vastag gyökereket használjuk fel, a vékony mellékgyökereket újra elültetve szaporíthatjuk.

forrás: wikipedia

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
liszt mentes palacsinta recept
Liszt mentes palacsinta recept

Liszt mentes palacsinta recept: Ezzel a palacsinta recepttel biztosan készíthetsz...

Close