Ha fogyózol is megeheted – Tejszínes brokkolikrémleves, recept

Ha fogyózol is megeheted – Tejszínes brokkolikrémleves, recept

Sajtos, tejszínes brokkolikrémleves
Ha fogyózol is megeheted
A tejszínes brokkolikrémleves elronthatatlan, ronda őszi időben igazi test- és lélekmelegítő.

Az egyszerű brokkolikrémlevest a tejszín és a sajt igazán ínycsiklandóvá teszi. Ebből az is szívesen kanalazgat, aki nem rajong különösebben a brokkoliért. Levesbetétnek pirított kenyérkockát adj hozzá. Ez a recept alak- és pénztárcabarát.

A Tejszínes brokkolikrémleves Hozzávalói 4 személyre:

  • 50 dkg brokkoli
  • 10 dkg sajt
  • 2 szál sárgarépa
  • 1,6 dl főzőtejszín
  • 1 lilahagyma
  • 1 húsleveskocka
  • 2 dkg vaj
  • csipet só
  • késhegynyi őrölt bors
  • késhegynyi őrölt szerecsendió

Előkészítés: 10 perc, elkészítés: 20 perc

Tejszínes brokkolikrémleves

A Tejszínes brokkolikrémleves Elkészítése:

  1. A brokkolit mosd meg, és szedd rózsáira. A répát hámozd meg, karikázd fel vékonyan, a lilahagymát pucold meg és kockázd apróra.
  2. A vajat olvaszd fel, majd pirítsd rajta üvegesre a hagymát. Add hozzá a répát, a brokkolit, és öntsd fel annyi vízzel vagy húslével, amennyi ellepi. Morzsold bele a húsleveskockát is, és főzd körülbelül 15 percig.
  3. Amikor megpuhulnak a zöldségek, öntsd hozzá a tejszínt, fűszerezd borssal, szerecsendióval, sóval, és turmixold össze. Szükség esetén hígíthatod még kevés vízzel.
  4. Tedd vissza a tűzhelyre, és ismét forrald fel, majd reszeld bele a sajtot. Ha elolvad, le is veheted a tűzről.

Forrás: femina

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Az igazi francia hagymaleves
Az igazi francia hagymaleves, recept

Laktató, meleg és finom A karakteres francia hagymalevesnél jobbat nem...

Close