Gyümölcsös pudingkocka, recept

Gyümölcsös pudingkocka, recept

Tudom, semmi érdekes meg különleges nincs benne, hisz csak piskóta, meg sima puding, de annyira jó az ízharmóniája , hogy a lányom aki köztudottan nagy csokirajongó, azt mondta , hogy rég nem evett már ilyen finomat 🙂 Az epres puding már majdnem egy éve ott várat magára, ma meg rászántam magam , hogy eltüntetem és nem bántam meg.

A Gyümölcsös pudingkocka Hozzávalói a piskótához:

  • 25 dkg liszt,
  • 6 tojás,
  • 15 dkg cukor,
  • 1dl olaj,
  • 1,5 dl kefir vagy joghurt,
  • 1 sütőpor;

a krémhez:

  • 1 tasak epres pudingpor,
  • 1 tasak vaníliás pudingpor,
  • 10 evőkanál cukor,
  • 1 l tej;

a tetejére:

  • 2 banán,
  • 20 dkg málna vagy eper,
  • 1 tasak tortazselé,
  • 2 evőkanál cukor

A Gyümölcsös pudingkocka Elkészítése:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral. A tojássárgáját elkeverjük az olajjal (majonézszerű lesz), hozzáadjuk a kefirt, a sütőporral elkevert lisztet és végül összekeverjük a felvert tojásfehérjével. Sütőpapírral bélelt, kb. 37×28 cm-es tepsibe öntjük és előmelegített sütőben, 25 perc alatt megsütjük.

Az epres és vaníliás pudingokat külön-külön, az előírás szerint megfőzzük és még forrón a piskótára kenjük, előbb az eprest majd rá a vaníliást. Ha kihűlt, a banánt felszeleteljük és a málnával együtt rátesszük pudingra. A tortazselét összekeverjük a 2 evőkanál cukorral, felöntjük 2,5 dl vízzel és 1 percig forraljuk. Ecset segítségével rákenjük a gyümölcsökre. A süteményt jól kihűtjük és kockára vágva tálaljuk.

Gyümölcsös pudingkocka

Gyümölcsös pudingkocka

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Forrás: aledakonyhaja

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

Kérjük iratkozz fel Youtube csatornánkra is!

Köszönjük!

EZT OLVASTAD MÁR?
Epres túrótorta
Epres túrótorta, recept

Az Epres túrótorta Hozzávalói: Lapokhoz: 5 tojás, 10 dkg cukor, 1 vanília cukor, 0,3 dl tej, 0, 2 dl olaj,...

Close