Gyors Tejszínes-brokkolis rakott tészta – recept

Gyors Tejszínes-brokkolis rakott tészta – recept

 

Ízletes, egyszerű étel sok sajttal
Ha zöldséges, laktató fogást szeretnél, a krémes brokkolis rakott tésztánál nem kívánhatnál jobbat.

A kiadós brokkolis rakott tészta rohanós hétköznapokra is nagyon praktikus. Olyan ízletes, hogy egyszerűen nem tudod otthagyni a tányéron. Hússal is gazdagíthatod, a tetejére pedig érdemes legalább kétféle sajtot reszelni. Ha marad, másnap a munkába is csomagolhatsz belőle.

A Gyors Tejszínes-brokkolis rakott tészta Hozzávalói 4 személyre:

  • 1 brokkoli
  • 50 dkg tészta
  • 25 dkg mascarpone
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 2,5 dl tejszín
  • 2 paradicsom
  • fél csokor petrezselyem
  • bors
  • szódabikarbóna

Elkészítés: 20 perc, sütés: 20 perc

A Gyors Tejszínes-brokkolis rakott tészta Elkészítése:

  1. Egy fazékban forralj vizet, adj hozzá egy mokkáskanál sót. Ha lobog, dobd bele a tésztát. Főzd fogkeményre nyolc-tíz perc alatt, majd szűrd le, és hideg vízzel öblítsd le. Egy másik edényben pedig a rózsáira szedett brokkolit rakd fel főni. Forrástól számítva két-három percig főzd. A vízbe a só mellé tégy szódabikarbónát, így nem fog puffasztani.
  2. Ha minden kész, keverd össze a brokkolit, a tésztát, a mascarponét, majd öntsd rá a tejszínt. Ízlés szerint sózd, borsozd. Rendezd egy vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tűzálló tálba. Rakj a tetejére paradicsomkarikákat, szórd meg petrezselyemmel. Reszeld rá a sajtot, és told a sütőbe. Süsd 20-25 percig. Akkor jó, ha a sajt ráolvad, és elkezd barnulni.

Gyors Tejszínes-brokkolis rakott tészta

Forrás: femina

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
15 perces tejszínes-baconös spagetti
15 perces tejszínes-baconös spagetti – recept

  Így készíts pikk-pakk laktató és finom tésztát! Korog a...

Close