Eredeti görög Dimitrisz féle tzatziki, recept
Eredeti görög Dimitrisz féle tzatziki, recept

Eredeti görög Dimitrisz féle tzatziki, recept

Van egy görög vendéglős barátom, Dimitrisz, tőle tanultam ezt a receptet. Még nagyon fiatalok voltunk, amikor egy átmulatott éjszaka után a másnaposság enyhítésére készített nekünk egy ilyen salátát.

Az Eredeti görög Dimitrisz féle tzatziki Hozzávalói:

  • pár szem uborka hámozatlanul lereszelve
  • 1 kis pohár bio joghurt
  • 1 kis pohár bio tejföl
  • 1 marék friss kapor apróra vágva
  • himalája só, őrölt vegyes bors
  • 3-4 gerezd fokhagyma (lehet kevesebb is, aki nem annyira “fokhagymás”…)

Az Eredeti görög Dimitrisz féle tzatziki

Az Eredeti görög Dimitrisz féle tzatziki Elkészítése:

  1. Kislyukú reszelőn lereszelem a hámozatlan uborkákat, amelyeknek levágtam a végét, majd enyhén lesózom, és állni hagyom 15-20 percet.

  2. Ezalatt elkészítem az alap öntetet: kicsöpögtetem vászonzacskóban a joghurtot, majd összekeverem a tejföllel, a kaporral, a fokhagyma nyomón átnyomott pépes fokhagymával és a borssal.

  3. Az uborkát levéből kinyomkodom, és összekeverem az öntetettel.

Behűtve a legfinomabb! Fekete olajbogyóval még izgalmasabb az ízhatás.

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Forrás: antalvali.com

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

Kérjük iratkozz fel Youtube csatornánkra is!

Köszönjük!

EZT OLVASTAD MÁR?
Marinált zöldségek, recept

A Marinált zöldségek Hozzávalói: Tetszés szerint lehet variálni a zöldségeket,...

Close