Csirke 40 gerezd fokhagymával, recept

Csirke 40 gerezd fokhagymával, recept

40 gerezd fokhagyma 1 db csirkéhez?! Naná! Ha már unjátok a szokásos grillcsirkét, akkor itt ez a jó kis, fokhagymás sült csirke recept. Kipróbálandó!!!

Csirke 40 gerezd fokhagymával

A Csirke 40 gerezd fokhagymával Hozzávalói (1 csirkéhez):

  • 1 egész csirke
  • 40 gerezd fokhagyma
  • 1,5 dkg lágy vaj
  • 8 dkg sárgarépa és paszternák vegyesen
  • 2 dl pezsgő
  • só, bors

A Csirke 40 gerezd fokhagymával elkészítése:

  1. A csirkét 10%-os sóoldatban egy éjszakán keresztül hűtőben áztatjuk.
  2. A lágy vajat, a 1 ág kakukkfüvet és 1 gerezd zúzott fokhagymát kikeverünk és bemasszírozzuk a csirkét vele.
  3. Egy tepsi hőálló tál aljába tesszük a hasábokra vágott gyökér zöldségeket, és a fokhagymák nagy részét, arra helyezzük a csirkét, aminek az üregébe tesszük a maradék fokhagymát.
  4. A zöldségekre és a csirkébe locsolunk egy kis pezsgőt és 1,5 órán keresztül 160 fokon, majd pedig 30 percen keresztül 220 fokon sütjük.

 

forrás: Streetkitchen

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Pezsgős-gesztenyés pulykaragu,recept

A Pezsgős-gesztenyés pulykaragu Hozzávalói (4 főre): 700 g pulykamell 2...

Close