A Tökéletes Gyerek Piknikre – Kakukkfüves mini Fasírt Golyók

A Tökéletes Gyerek Piknikre – Kakukkfüves mini Fasírt Golyók

Story Highlights

  • Egyedi, finom, egészséges gyermek eledel; akár piknikre

Hozzávalók SOK személyre:

  • 500g Sertés darált comb
  • 700g Marha-sertés darált hús, arányok variálhatók; lehet csak marha is a 0,7 dkg
  • új fokhagyma gerezdek
  • Kakukkfű friss
  • bors
  • őrölt és egész kömény
  • 2 db tojás
  • 2 fej vörös hagyma
  • 3 száraz zsemle, 1-2 kifli – lehetőleg teljes kiőrlésű
  • olíva vagy sima étolaj
  • Zsemlemorzsa vagy zabkorpa

tokeletes-gyerek-piknik-kakukkfu-party-mini-golyo-fasirt3

Elkészítés:

tokeletes-gyerek-piknik-kakukkfu-party-mini-golyo-fasirt1

  1. fokhagyma és a nagyon apróra vágott vörös hagymákat olajon megdinsztelem
  2. Tálba helyezem a darált húst, közben a kiflit és a zsemléket egy külön tálban beáztatom.
  3. mehet a tálba a só, bors, dinsztelt hagyma-fokhagyma. Kakukkfű ágakról a leveleket leszedem majd ezt felaprítom az egész köménymaggal együtt és hozzá adom az elegyhez.
  4. Mehet bele a tojás is, majd az áztatott és alaposan kinyomkodott kifli-zsemle páros
  5. Mindezt kézzel jó alaposan át maszírozom
  6. Kicsi golyókat formázok vizes kézzel
  7. Minden golyót egy külön tálban beforgatom zsemle morzsába vagy zabkorpába; ez utóbbi nyilván egészségesebb
  8. Kisütöm. KÉSZ

tokeletes-gyerek-piknik-kakukkfu-party-mini-golyo-fasirt2

 

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Rántott Jérce – Snidlinges Pesztóval

  A recept hozzávalói: 2 db egész csirkemellfilé 2 evőkanál...

Close