15 perces sonkás, tejszínes tészta – Carbonara

Story Highlights

  • A tészta különösen akkor igazi telitalálat, ha gyorsan szeretnél finomat és laktatót készíteni. A tejszínes, sonkás tészta alapja lehet spagetti, tagliati vagy akár penne is. Mutatjuk, hogyan lesz különösen krémes!  

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg spagetti
  • 10 dkg sonka
  • 2 dl tejszín
  • 3 tojás
  • 2 evőkanál vaj
  • 4 g parmezán
  • 1 gerezd fokhagyma
  • bors

Elkészítés ideje:
Előkészítés: 5 perc, főzés: 10 perc

Elkészítés:

Vágd apró kockákra a sonkát. Pucold meg és aprítsd fel a fokhagymát, vagy nyomd át fokhagymanyomón. Forrósítsd fel a vajat egy serpenyőben, és süsd meg benne a sonkát. Add hozzá a fokhagymát, és további három percig párold. Főzd ki a spagettit forrásban lévő, sós vízben, majd öntsd le a levét, és csepegtesd le.

carbonara_spagetti-15-perces-sonkas-tejszines-teszta

Tedd át a tésztát a serpenyőben lévő sonkához, és alaposan keverd el. Reszeld le a parmezánt. Verd fel a tojásokat a tejszínnel és a sajt felével, majd ízesítsd sóval, borssal. Add a spagettihez, és alaposan dolgozd össze, míg a tojás össze nem áll. Rakd a maradék sajtot is a tésztához, és azonnal tálalhatod.

Forrás: femina.hu

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

Kérjük iratkozz fel Youtube csatornánkra is!

Köszönjük!

EZT OLVASTAD MÁR?
Gyors spenótos – Gnocchi sok fokhagymával és sajttal

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg gnocchi 20 dkg mirelit spenót...

Close