100% PALEO – Fűszeres csirkemell

100% PALEO – Fűszeres csirkemell

Story Highlights

  • 100% PALEO - Fűszeres csirkemell

Hozzávalók

 

 

  • 60 dkg csirkemell
  • 2 fej vöröshagyma
  • szalonna (kb. 1 centi vastag szelet felkockázva)
  • kókuszzsír
  • bors
  • zöldfűszerek – ami a keze ügyébe került, azt beletette – biztosan volt benne rozmaring, borsikafű és kapor
  • 1/2 citrom leve

Elkészítés:

fuszeres-csirkemell

A csirkemellet nagyobb csíkokra vágta, besózta (nem nagyon, mert a szalonna is jó sós volt), közben a kókuszzsíron üvegesre sütötte a szalonnát. Ez utóbbihoz hozzáadta a feldarabolt hagymát, majd a husit is. Amíg az alsó fele kicsit megsült, ráfacsarta egy fél citrom levét, és megszórta a fűszerekkel. Kifehérítette a hús másik oldalát is, majd alacsony lángon, lefedve párolta készre. A végén a kiengedett vizet elforralta róla,és kicsit mepirította a húst.

Nagyon finom vacsi volt, köszönöm szépen!

Forrás: paleokonyha.hu

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
100% PALEO – Kakaós avokádó puding sárgadinnyével

Hozzávalók   2 nagyobb, érett avokádó 3 ek. kakaópor 3...

Close